特色米飯30種

　　本書是金盾出版“家庭美食系列叢書”之一，專業(yè)家庭學(xué)做特色米飯而編寫，書中精選了能夠滿足家庭需要，且適合家庭制作的祖國各地及異國特色風(fēng)味米飯30種，以簡潔的文字對每種米飯的用料配比、制作方法及成品特點(diǎn)等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片，本書圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，易懂易學(xué)，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

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