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　　本書精選了能夠滿足家庭需要，且適合家庭制作的老人健康美味30種，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方面及成菜特點等均作了具體介紹。

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圖書目錄

小雞燉山藥
魚香鳳爪
笨雞燉豆角
紅燒鳳爪
香菇雞丁
香菇鴿子煲
兔肉忘憂草
桃仁熘兔片
扒白菜卷
香菇腰花
豬腰炒韭薹
麻醬羊肉
羊蛋芋球
豆豉嫩肉丁
黃瓜汆丸子
鹿肉四季豆
狗肉燉番茄
蜆子炒韭菜
紅燒元魚
黃魚釀苦瓜
雙色魚絲
三彩鱔魚絲
川味鱸魚片
蝦仁茄盒
菜心子母蝦
三色龍蝦
雙龍爭霸
扒烏龍鮑
番茄芋餅
瓜片紫菜湯

作　者：	吳杰主編；吳曼[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝影
出版社：	金盾出版社
叢編項：	家庭美食系列叢書
標(biāo)　簽：	老年人

ISBN：	9787508218595	出版時間：	2002-06-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	63	字?jǐn)?shù)：

老人健康美味30種

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