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家常菜美食圖譜

家常菜美食圖譜

定　價：￥22.00

作　者： 何世芳主編；李陽攝影
出版社： 成都時代出版社
叢編項： 川菜烹飪經(jīng)典
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787805487618 出版時間： 2002-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 117頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜家常菜的制作技藝，包括“富貴雞片”、“秋椒蒸鱸魚”、“甲魚連鍋”等117例。

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