“民以食為天”,針對當前存在的各種飲食不當,本書首先提出了“腸道年齡”、“膳食木桶觀”、“多元智慧,健商先行”、“吃商”等新概念;接著通俗生動地介紹了食養(yǎng)、食療、食補的日常應用;然后全方位地論述了節(jié)食、雜食、慢食、鮮食、素食、淡食、稀食、粗食、斷食、臭食、美食、野食、聚食、早食、冷食、生食、定食、零食、苦食、辣食、酸食、黑食、挑食、凈食、配食、選食等在增進健康中的作用;最后詳細指導讀者怎樣在日常生活中避免食之毒、食之害和食之弊。作者以其濃厚的中醫(yī)養(yǎng)生學修養(yǎng),宣傳了中國的飲食文化和養(yǎng)生理念,以其寬闊的視野評價了各國的飲食時尚和觀念,并針對我國已基本實現(xiàn)小康的現(xiàn)實情況,以科學、積極的精神,提出了對目前飲食健康的多方面建議。使讀者真正領會和實踐“管好一張嘴,少生多少病”的真理,從而達到“吃出健康,吃掉疾病”的飲食新境界。本書是每一位講究吃的藝術、關注生活質量的讀者的良師益友,可以放在枕邊細細賞讀。掌握吃的智慧和藝術,是享受小康時代、構建幸福生活的必修課,誰能自甘落后呢!本書讓你體會到高潮疊起的閱讀快感,請加入到提高“健商”和“吃商”的行列中來吧!