高血壓病食療指南

　　我國是一個(gè)飲食文化異常豐富的大國，在經(jīng)歷了吃不飽、吃得飽、吃得好、吃得妙的階段后，又開始注重飲食的療效作用。為適應(yīng)這一新的趨勢，應(yīng)農(nóng)村讀物出版社這約，特編寫了這套適合家庭使用的《家庭食療叢書》。本叢書由江南大學(xué)（原無錫輕工大學(xué)）李春麗、張（敏心）任主編，段振華、王衛(wèi)華、陳德慰、石森林、余水保、肖功年、王亮參騙，本叢書將陸續(xù)介紹人體各種主要疾病的家庭食療指南，為講者科學(xué)飲食、防治疾病提供一些實(shí)用的方法。本書是《家庭食療叢書》之一，主要介紹高血壓的食療方法。高血壓是中老年人常見的病、多發(fā)病，在臨床上，患者也為數(shù)不少，隨著人民生活水平的提高，社會竟?fàn)幍募ち?，高血壓病有發(fā)病率增高、年齡趨前的現(xiàn)象。對早期、輕型的病人，食療的作用有著舉足輕重的地位。食療既可免去打針吃藥之苦，又能通過平常飲食，起到防病的作用；對于必須服用降壓藥物的病人，食療法也可作為一種基礎(chǔ)的輔助治療，往往可以起到減輕癥狀、縮短病程和加快體質(zhì)康復(fù)的作用。因此，利用食品達(dá)到防治高血壓的目的有其特殊的意義。本書主要介紹各種高血壓病癥狀、高血壓病人的飲食原則和飲食禁忌，防治高血壓病的天然食物，防治高血壓的食療法、我國廣大高血壓病病人的康復(fù)，以及正常人預(yù)防高血壓病有所幫助。

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