腎病營養(yǎng)指南

一 腎臟的解剖形態(tài)和位置
二 腎臟的主要功能和特點(diǎn)
三 中醫(yī)學(xué)的“腎”概念
四 腎臟病與營養(yǎng)的關(guān)系
五 腎臟營養(yǎng)代謝的特點(diǎn)
六 腎臟的一般保健須知
七 腎病時營養(yǎng)狀況評估
八 腎病時膳食調(diào)查內(nèi)容
九 膳食調(diào)查的記錄方法
十 營養(yǎng)狀況的體格檢查
十一 各種營養(yǎng)缺乏的表現(xiàn)
十二 營養(yǎng)狀況的化驗檢查
十三 營養(yǎng)評估的注意事項
十四 補(bǔ)充營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識
十五 蛋白質(zhì)的分類和需求
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