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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　番茄是現(xiàn)今最當(dāng)紅的蔬菜，說(shuō)它是水果也不為過(guò)，因?yàn)楹芏嗳顺３０阉?dāng)水果吃，尤其經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家一宣布，番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加為消費(fèi)大眾奉為圭臬，其實(shí)番茄一直是最好的營(yíng)養(yǎng)攝取來(lái)源，無(wú)論是把它當(dāng)蔬菜還是水果食用。番茄的吃法除了洗干凈馬上就可以生吃之外，打果汁、打冰沙、做匹薩、夾蜜餞，利用番茄變化的不同口味，可以滿(mǎn)足當(dāng)零食的簡(jiǎn)便，而將番茄入菜，更有豐富的變化，本書(shū)提供的食譜可以讓喜歡番茄的朋友品嘗番茄料理的多變與美味，你會(huì)發(fā)現(xiàn)番茄真的很好用。本書(shū)中介紹的番茄吃法主要分為菜肴類(lèi)、面飯類(lèi)、湯類(lèi)、小菜.飲料類(lèi)。另外番茄還有許多鮮為人知的用處。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《多吃番茄》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

公開(kāi)番茄秘密檔案
多吃番茄少看醫(yī)生
火紅番茄愛(ài)美人士最?lèi)?ài)
神奇的番茄紅素
番茄家庭成員介紹
番茄·橄欖油·大蒜·洋蔥
四大美食天王吃出健康
番茄選購(gòu)&保存
吃番茄注意事項(xiàng)
番茄去皮法
番茄去籽法
番茄醬自制法
菜肴類(lèi)
鮮茄牛肉
番茄燒豆腐
番茄炒蛋
菠菜炒番茄
鮮茄燴肉丸
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番茄酸辣蝦
茄汁咕嚕肉
茄汁魚(yú)片
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番茄拌鮮魷
茄汁蝦仁
茄汁牛腩
鮮茄素四寶
面飯類(lèi)
茄汁肉醬面
番茄蛤蜊面
番茄匹薩
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番茄面疙瘩
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茄汁蛋包飯
中式番茄面
湯類(lèi)
羅宋湯
番茄豆腐湯
番茄排骨湯
番茄蛋花湯
法式番茄濃湯
番茄牛尾湯
海鮮番茄湯
番茄魚(yú)頭湯
番茄山藥湯
番茄肉片湯
小菜·飲料類(lèi)
梅香番茄
姜汁番茄
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番茄沙拉
番茄果菜汁&番茄汁
番茄冰沙&番茄果凍【媒體評(píng)論】