素菜益處多多告別印象中單調的口味吃素一樣可以充滿變化和樂趣如果你是喜歡吃素的朋友,那么本書將為你介紹豐富的素菜食品。有:素獅子頭、雙冬豆苗、百合鮮豆瓣、素燴腐包、素四蔬、金鉤掛玉牌、腐皮香芋卷、柳菇甜豆、三鮮菇塔、味噌洋芹、醬溜豆酥、咕嚕素肉、雪筍香干、素排骨、芋艿小油菜、涼抖秋葵、五香干丁、銀杏百合、香芹拌腐竹、香麻素腸、北菇燴山藥、豆豉南瓜、鮮菇燜筍、咖喱素角、鮮菇扒苘蒿、紅燴凍豆腐、素春卷、木耳燒素肉、桂竹梅香、翡翠百合、香菇鹵豆干、干炸筍、起司焗雙菇、葡汗焗四蔬、素炒粉絲、什錦炒素面、三色素卷煲、山藥清湯、甘筍菜心湯、香菇白菜羹。