海天酒店管理模式：系統(tǒng)設計與操作實務

　　《海天酒店管理模式：系統(tǒng)設計與操作實務》既是海天酒店管理公司的圣經(jīng)，同時也是將海天人在酒店管理系統(tǒng)設計方面所做出的努力奉獻給中國酒店業(yè)的同行及專業(yè)人士，讓我們共同期望中國酒店業(yè)繁榮的春天。與以往常見的以描述崗位責任、操作規(guī)程為主要內(nèi)容的各類模式不同，海天模式將飯店企業(yè)的具體運轉(zhuǎn)抽象為決策管理、市場營銷、人力資源、質(zhì)量管理、財務管理、信息管理、工程管理、安全管理、行政管理等若干系統(tǒng)，并對他們的定義、目標、范疇、系統(tǒng)與系統(tǒng)的關系等逐一做出了表述和設計，這構成了該書最大的亮點，也代表著飯店管理模式的發(fā)展方向。

　　奚晏平，男，1962年12月25日出生，出生地重慶。1987年至1989年在黃河大學英美語言文學系攻讀研究生，1989年至1992年在四川外國語學院任教（講師），1992年至1993年在南京大學——約翰斯霍普金斯大學中美文化研究中心研修國際關系等。1993年至1998年任山東省青島市旅游副局長，1998年至今任青島海天大酒店董事長，1999年始兼任總經(jīng)理。期間于1999年去瑞士洛桑酒店管理學院進行短暫研修，2001年參加清華大學工商管理總裁研修班學習，2002年開始在南開大學攻讀工商管理博士學位。2001年出任中國名酒店組織副理事長兼秘書長。2003年當選為中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長，2003年9月被美國優(yōu)質(zhì)服務學會授予全球最佳酒店經(jīng)理人?，F(xiàn)為教育部高等院校工商管理類學科、專業(yè)教學指導委員會委員，青島大學兼職教授，中國國際商會青島分會副會長，青島市外商投資企業(yè)協(xié)會副會長，青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會會長。先后發(fā)表數(shù)十篇有影響力的學術論文，涉及企業(yè)管理、旅游業(yè)、文學評論和美學等領域。