現(xiàn)代生物技術(shù)概論

　　現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅速，特別是人類基因組計劃的實(shí)施，使得基因組學(xué)、生物信息學(xué)、生物芯片、組織工程、基因組工程等新學(xué)科、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用正不斷向產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后延伸。因此，讓高等院校學(xué)生了解現(xiàn)代生物技術(shù)的基本知識和國內(nèi)外生物技術(shù)各領(lǐng)域發(fā)展的來龍去脈、研究現(xiàn)狀、發(fā)展方向和相應(yīng)對策，對拓展學(xué)生知識面、提高現(xiàn)代科技素質(zhì)具有重要意義。為此，本書在編寫過程中力求向以下幾方面努力。1．建立新的課程體系全書分為基礎(chǔ)篇、專題篇和應(yīng)用篇三部分?；A(chǔ)篇包括緒論、基因’工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和酶工程，涵蓋了現(xiàn)代生物技術(shù)的基本原理和方法。專題篇包括基因克隆策略與轉(zhuǎn)基因技術(shù)、轉(zhuǎn)基因生物外源基因表達(dá)及其安全性、基因組學(xué)與基因組工程、生物信息學(xué)和生物反應(yīng)器技術(shù)，相對展開地介紹各領(lǐng)域相關(guān)學(xué)科的理論、方法和進(jìn)展。應(yīng)用篇包括生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)與食品、生物技術(shù)與環(huán)境、生物技術(shù)與人類及生物技術(shù)與能源，具體介紹生物技術(shù)在各領(lǐng)域中的應(yīng)用。2．開辟通往學(xué)科前沿的窗口作為大學(xué)教材，本書重視開闊學(xué)生視野、為學(xué)生開辟通往學(xué)科前沿的多個窗口，通過相關(guān)的章節(jié)深入淺出地介紹現(xiàn)代生物技術(shù)研究和應(yīng)用的熱點(diǎn)和最新進(jìn)展，如：基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、生物信息學(xué)、生物芯片、基因組工程、組織工程、基因治療、分子標(biāo)記育種、RNA干涉、轉(zhuǎn)基因食品安全與評價等。3．通用性和靈活性本書內(nèi)容適用于農(nóng)林院校各專業(yè)，同時也適用于其他院校的生物類專業(yè)。教師可根據(jù)不同授課對象和不同的學(xué)時數(shù)，靈活地選擇和組合不同的教學(xué)內(nèi)容，以基礎(chǔ)篇作為基本講授內(nèi)容，從專題篇和應(yīng)用篇選講所需章節(jié)，其余內(nèi)容可供學(xué)生自學(xué)。

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