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一　肉菜類
?。ㄒ唬┴i肉類
　　1.子姜剁椒嫩肉片
　　2.黃花菜炒肉絲
　　3.麻耳蒜泥肉片
　　4.香菜嫩肉片
　　5.豆豉辣椒五花肉
　　6.啤酒高壓肉
　　7.常德缽子肉
　　8.荷葉夾蒸肉
　　9.九味焦酥肉塊
　　10.醬香四方恰似
　　11.楚湘鴛鴦肉
　　12.水晶獅子頭
　　13.玉竹豬瘦肉湯
　　14.黃芪燉豬瘦肉
?。ǘ┴i排類
　　15.苦瓜燉排骨
　　16.冰梅醬排骨
　　17.荷葉小籠排骨
　　18.湘竹小米排骨
　　19.南乳口蘑排骨
　　20.香菠嗜嗜骨
　　21.紅曲竹香肉排
　　22.口琴鹵排骨
　　23.湖藕燉排骨
　　24.苦瓜排骨煲
　　25.蒜香糯米排骨
　　26.香菜麻茸腰片
　（三）豬下腳類
　　27.辣醬云耳炒腰花
　　28.杜仲腰片
　　29.歸參山藥豬腰
　　30.鄉(xiāng)村豬肝
　　31.酸蘿卜炒脆肚
　　32.酸蘿卜炒脆肚
　　33.豉椒爆脆肚
　　34.一罐香
　　35.脆皮大腸
　　36.干鍋肥腸
　　37.菊花仔腸
　　38.鍋巴泡椒蹄筋
　　39.豬腳燉黃豆
　　40. 天富豬腳
　　41.秘制醬豬手
　　42.豬心蓮子湯
　　43.湘式爆豬舌
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二　禽蛋類
三　水產(chǎn)類
四　蔬菜類
五　其他類
六　甜品類
七　點心類
家宴四季菜單