兒童食譜中的“黑客”

定　價：￥11.80

作　者：	馮化平主編
出版社：	內蒙古科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	兒童營養(yǎng)

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ISBN：	9787538010961	出版時間：	2003-03-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	216	字數(shù)：

內容簡介

　　造成飲食“黑客”侵襲的原因就是不科學的飲食習慣。在現(xiàn)代生活中，兒童飲食除了追求吃得好、有營養(yǎng)外，還要吃得科學合理，那就必須注意食物按需所取，搭配得當，優(yōu)質衛(wèi)生，高效適宜。兒童的健康成長關系到國家和民族的未來，我們每一位父母都希望自己的孩子擁有健康和聰明的大腦，因此我們不得不清除飲食中的“黑客”，讓孩子們健康成長。我們在參考國內外大量最新研究成果的基礎上，在許多權威專家的指導下，對兒童的飲食營養(yǎng)進行了科學分析研究，采取去偽存真的方法，分門別類地介紹了兒童日常飲食中的各種“黑客”及其“殺毒”方法，其旨在于能夠彌補廣大家長對兒童飲食營養(yǎng)知識的漏洞，能夠有利于兒童健康成長。

作者簡介

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圖書目錄

“黑客”之一：補品類
補品類“黑客”的危害
補品類“黑客”的種類
1 蜂蜜中的毒花粉使兒童中毒
2 吃蜂乳容易促進性早
3 濫食保健食品破壞體內營養(yǎng)平衡
4 人參會促進性激素分泌
5 魚松中氟化物超標嚴重危害健康
6 食寶寶福容易誘發(fā)綜合征
7 有些補藥不會促進生長發(fā)育
8 健康兒童吃“含藥食品”危害多
9 不宜給兒童濫補賴氨酸
10 吃魚肝油丸過多導致維生素A過多癥
11 吃糖鈣片不能預防佝僂病
12 常吃葡萄糖會發(fā)生營養(yǎng)不良
防御補品類“黑客”的措施
“黑客”之二：快餐類
快餐類“黑客”的危害
快餐類“黑客”的種類
1 食用罐頭過多不利于臟器官的排毒解毒
2 常吃糕點容易形成齲蟲
3 常吃油炸食品容易加劇致癌
4 過量食用洋快餐會埋下疾病的隱患
5 多吃休閑食品易減弱排泄功能
6 方便面有“毒性”危害
7 常吃油條會使記憶力下降
8 食用午餐肉易引起亞硝酸鹽中毒
9 腌制食品中的二甲基亞硝酸鹽可致癌
10 熏烤食物中含有致癌物質
防御快餐類“黑客”的措施
“黑客”之三：零食類
零食類“黑客”的危害
零食類“黑客”的種類
防御零食類“黑客”的措施
“黑客”之四：飲料類
警惕“冷飲綜合征”
飲料類“黑客”的種類
防御飲料“黑客”的措施
“黑客”之五：瓜果類
瓜果類“黑客”的危害
瓜果類“黑客”的種類
防御瓜果類“黑客”的措施
“黑客”之六：蔬菜類
蔬菜類“黑客”的危害
蔬菜類“黑客”的種類
防御蔬菜類“黑客”的措施
“黑客”之七：肉蛋類
肉蛋類“黑客”的危害
肉蛋類“黑客”的種類
防御肉蛋類“黑客”的措施
“黑客”之八：水產(chǎn)類
水產(chǎn)類“黑客”的危害
水產(chǎn)類“黑客”的種類
防御水產(chǎn)類“黑客”的措施
“黑客”之九：豆谷類
拒食糙米粗糧壞處多
豆谷類“黑客”的種類
防御豆谷類“黑客”的措施
“黑客”之十：食物相克
食物相克“黑客”的危害
食物相克“黑客”的種類
“黑客”之十一：患病禁忌
患病禁忌“黑客”的危害
患病禁忌“黑客”的種類
防御患病禁忌“黑客”的措施