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茶與茶藝鑒賞

定　價：￥25.00

作　者：	唐存才主編；周婉萍，駱德發(fā)，唐存才編寫
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787532372881	出版時間：	2005-05-01	包裝：	銅版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	140	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書精心挑選了170余幅彩色圖片，借助于圖說的功能，從“神農(nóng)嘗百草”的美麗傳說起筆，簡介了茶的歷史發(fā)展進程，以及與茶相關(guān)的文化藝術(shù)名人名作，筆調(diào)優(yōu)雅，評價精當(dāng)。全書裝幀精美，圖文并茂，通俗易懂，結(jié)構(gòu)簡明，融知識性、趣味性及實用性于體，讀者可由本書步入茶的世界，品味茶的意蘊深遠(yuǎn)，品味傳統(tǒng)文化的博大精深，品味中華民族的民族魂。本書可作為大中專院校對學(xué)生進行傳統(tǒng)文化素質(zhì)教育的教材，同時也是一本普及與提高傳統(tǒng)茶文化知識的時尚讀物。_N_N_N_

作者簡介

暫缺《茶與茶藝鑒賞》作者簡介

圖書目錄

1 茶史漫談
　美麗的傳說——“神農(nóng)嘗百草”
　巴蜀——茶的起源之地
　“以茶養(yǎng)廉”的故事
　陸羽與《茶經(jīng)》
　宋人斗茶
　茶禪一味
　書齋品茗與世俗清飲
2 茶與相關(guān)文化
　茶與唐詩宋詞
　茶與小說——《紅樓夢》
　茶與對聯(lián)
　茶與書法篆刻
　茶與國畫
3 名茶散記
　獅峰龍井
　洞庭碧螺春
　君山銀針
　黃山毛峰
　安溪鐵觀音
　武夷大紅袍
　祁門紅茶
　云南普洱茶
4 烹茗論泉
　擇水要訣
　煎水法
　名泉數(shù)典
5 茶具至精
　歷代茶具掠覽
　紫砂壺
6 茶藝九程式
　茶的沏泡方法
　茶藝九程式
7 茶與健康
　茶的功效
　幾種人不宜飲茶或少飲茶
　飲茶七忌
　四季飲茶小經(jīng)驗
　保健防病茶療方
后記