養(yǎng)生甜品

　　紅棗赤豆補(bǔ)血，綠豆、百合、白菊能解暑熱、生津止渴，枸杞明目，芝麻黑發(fā)，蘆薈美容………諸如此類(lèi)，人們已耳熟能詳。到了夏天，綠豆百合湯幾乎，家家都在煮。但是，如果由專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)師根據(jù)各種食物的性味幫您設(shè)計(jì)好品種，并教您如何烹制這些甜品，其效用就大不一樣了。李文杰中式高級(jí)面點(diǎn)師，另烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，被世界知名星空衛(wèi)視“食神蒸霸”欄目封為“食神”稱(chēng)號(hào)，在馬來(lái)西亞第四屆世烹大賽上設(shè)計(jì)的“長(zhǎng)生果”榮獲特金獎(jiǎng)，獲第二屆、第三屆、第四屆美國(guó)杏仁中式烹飪大賽面點(diǎn)金獎(jiǎng)；獲第一屆、第二屆中國(guó)淮揚(yáng)烹飪大賽面點(diǎn)金牌。在烹飪之余還頻頻撰文，介紹中國(guó)豐富的飲食文化。著有《中華藝術(shù)點(diǎn)心精粹》，另有百余篇作品在《大眾醫(yī)學(xué)》《餐飲世界》、《中國(guó)烹飪》、《四川烹飪》、《中國(guó)食品》、《東方美食》等多家專(zhuān)業(yè)報(bào)刊雜志上發(fā)表。本書(shū)您既可根據(jù)身體的需要，更可從享受美味角度去備料，去炮制。甜品與菜肴不同，原料大多尋常制作非常簡(jiǎn)單，煮煮燉燉蒸蒸即成，在家里的廚房間就能仿制得惟妙惟肖。

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