根據生物技術和生物工程在農業(yè)領域中研究和應用的發(fā)展,本書在第一版的基礎上,在固氮遺傳學,植物直接轉化外源基因的方法,轉基因作物的環(huán)境風險分析、植物組織培養(yǎng)產業(yè)化,植物激素的分子生物學,基因工程改良淀粉品質,高等植物抗性基因的研究進展,植物抗蟲育種的新途徑,植物耐逆性分子機制和基因工程,動物的性別控制,動物克隆技術(細胞核移植),植物生物反應器、動物生物反應器等方面補充了新的研究成果,使本書內容更充實,更能反映研究發(fā)展的新趨勢、新動向。本書可供農、林、醫(yī)等領域中從事生物工程科研、生產、教學工作的科技人員、大專院校老師及相關專業(yè)的學生參考。