美食良方（膳食調(diào)理消化不良）

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	彭銘泉主編
出版社：	安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食物療法消化不良

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ISBN：	9787533729165	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	56	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　美食良方。為了減輕消化不良人群的痛苦，并有效地預(yù)防消化不良，特地撰寫了《膳食調(diào)理消化不良》一書。本書所寫的藥膳食療方案，既有對(duì)祖國醫(yī)學(xué)的繼承，又有創(chuàng)新；菜肴根據(jù)性味、功能、特點(diǎn)科學(xué)配伍，按配方、制作、營養(yǎng)成分與功效、宜忌撰寫，圖文并茂，內(nèi)容詳實(shí)。本書所用藥物在中藥店都要以購到，所用食物在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場(chǎng)易于取得，制作方法一看就懂，知識(shí)性與實(shí)用性并重。本書適合一般家庭成員、醫(yī)務(wù)人員、食品工廠工作人員、廚師和藥膳食療愛好者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

　　彭銘泉教授生于1933年，四川省重慶市人，北京化工學(xué)院畢業(yè)。

圖書目錄

1 姜末拌菠菜
2 大蒜桃仁炒青菜
3 蓮子炒雞蛋
4 內(nèi)金核桃炒二素
5 砂仁炒腰花
6 內(nèi)金素炒白蘿卜絲
7 山藥煮竹蓀
8 建曲燒豆筋
9 蓮子燒蘑菇
10 素?zé)?br />11 砂仁煮雞蛋
12 淮山香菇燒胡蘿卜
13 丁香煮雞蛋
14 陳皮油炸雞
15 砂仁豬肘
……