瓜果花卉食療菜點(diǎn)與驗(yàn)方

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	嚴(yán)澤湘主編
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	瓜類蔬菜水果花卉

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ISBN：	9787543921504	出版時(shí)間：	2003-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	452	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　藥食同源，這是我國中醫(yī)學(xué)界一大公論。用瓜果和花卉作為食療食品和治病驗(yàn)方是十分經(jīng)濟(jì)和極為方便的一種保健方法，很多常見病和慢性病確可通過食物療法和防治達(dá)到理想的效果。為增強(qiáng)其趣味性和可讀性，特?fù)衿洳糠衷娢牡涔室苑窒?，愿讀者在消費(fèi)的同時(shí)得到美的享受。本書系統(tǒng)地介紹了72個(gè)品種的瓜果、花卉的食療菜點(diǎn)及治病驗(yàn)方1600余例。每個(gè)品種分簡介、營養(yǎng)成分、藥用功能、食療菜點(diǎn)和治病驗(yàn)方五大內(nèi)容。集知識性、科學(xué)性、趣味性、實(shí)用性于一體，資料翔實(shí)，可讀性和實(shí)用性很強(qiáng)，適合家庭主婦、賓館酒樓廚師及鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人員、保健食品科技工作者及大專院校相關(guān)專業(yè)師生使用和參考。