荔枝龍眼采后處理及保鮮貯運(yùn)彩色圖說(shuō)

序
前言
一、 概述
二、 荔枝采后商品化處理與貯運(yùn)保鮮
（一） 采收
1.采收成熟度的確定
2.采收時(shí)間
3.采收方法
（二） 挑選
（三） 分級(jí)
（四） 藥物處理
1.防腐劑
2.二氧化硫或硫制劑
3.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
4.涂膜劑
（五） 預(yù)冷
1.預(yù)冷的目的和作用
2.預(yù)冷的方法
（六） 包裝
（七） 貯藏
1.荔枝的貯運(yùn)特性
2.荔枝的貯運(yùn)病害
3.影響貯藏效果的因素
4.貯藏保鮮方法
（八） 運(yùn)輸
1.普通貨車(chē)運(yùn)輸
2.鐵路運(yùn)輸
3.泡沫箱包裝運(yùn)輸
4.集裝箱
5.空運(yùn)
（九） 檢疫處理
（十） 銷(xiāo)售
三、 龍眼采后商品化處理與貯運(yùn)保鮮
（一） 采收
1.龍眼采收的要求
2.采收成熟度的確定
3.采收時(shí)間
4.采收方法
（二） 挑選
（三） 分級(jí)
（四） 藥物處理
1.防腐劑處理
2.二氧化硫處理
（五） 預(yù)冷
（六） 包裝
（七） 貯藏
（八） 運(yùn)輸
（九） 銷(xiāo)售
參考文獻(xiàn)