現(xiàn)代旅游管理導(dǎo)論

定　價(jià)：￥42.00

作　者：	（英）史蒂芬·佩吉（Stephen Page）[等]著；劉劼莉等譯；劉劼莉譯
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	旅游服務(wù)管理精選精譯
標(biāo)　簽：	旅游經(jīng)濟(jì)

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ISBN：	9787505395916	出版時(shí)間：	2004-02-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	375	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是一本被美國(guó)多所大學(xué)選用的經(jīng)典教材。它不僅關(guān)注學(xué)生在閱讀旅游入門(mén)書(shū)籍時(shí)所需的基本概念和問(wèn)題，內(nèi)容也緊跟國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)，系統(tǒng)闡述了搜集和善用旅游數(shù)據(jù)獲取所需信息；利用跨國(guó)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)；利用先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)手段應(yīng)對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)；處理旅游企業(yè)人力資源管理中面臨的困難；創(chuàng)新旅游產(chǎn)品、開(kāi)辟新的旅游目標(biāo)市場(chǎng)；協(xié)調(diào)旅游公共部門(mén)與私營(yíng)部門(mén)之間的分工與合作，以及處理旅游開(kāi)發(fā)與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系等專(zhuān)題，是一本集專(zhuān)業(yè)性和實(shí)用性、全面性和深入性、現(xiàn)實(shí)性和前瞻性為一體的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)用書(shū)。讀者對(duì)？螅郝糜巫ㄒ檔謀盡⒆圃盒Ｊι?，职业培训人员，壹s跋喙卦謚奧糜未右等嗽薄？史蒂芬·佩吉，蘇格蘭斯特林大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系教授。他出任湯姆森學(xué)習(xí)出版集團(tuán)以及培生教育出版集團(tuán)“旅游和酒店管理專(zhuān)業(yè)系列”叢書(shū)的主編。他獨(dú)立寫(xiě)作和與人合著并編輯了10余本旅游管理方面的書(shū)籍，有著豐富的寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)。作為一名資深的旅游顧問(wèn)，他向政府機(jī)構(gòu)、公眾和私人部門(mén)提供咨詢(xún)服務(wù)，并與旅游業(yè)代理機(jī)構(gòu)有密切的合作。本書(shū)對(duì)這一充滿(mǎn)活力的動(dòng)態(tài)領(lǐng)域進(jìn)行全面分析，提供了豐富的資料，有著現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。本書(shū)重點(diǎn)針對(duì)以下問(wèn)題為讀者提供了一種思考的方式和解決問(wèn)題的思路：·如何收集和善用旅游數(shù)據(jù)獲取所需信息；·如何利用跨國(guó)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)；·如何利用先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)手段應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)；·如何處理旅游企業(yè)人力資源管理中面臨的困難；·如何創(chuàng)新旅游產(chǎn)品。開(kāi)辟新的旅游目標(biāo)市場(chǎng)；·如何協(xié)調(diào)旅游公共部門(mén)與私營(yíng)部門(mén)之間的分工與合作；·如何處理旅游開(kāi)發(fā)與環(huán)境保護(hù)二者的關(guān)系。本書(shū)還提到了很多頗具建設(shè)性的概念，例如：生態(tài)旅游未必是一種可持續(xù)發(fā)展型旅游、旅游的全球化進(jìn)程和區(qū)域化進(jìn)程、旅游者認(rèn)知與游人管理、旅游健康、旅游體驗(yàn)，等等。本書(shū)可以作為高等院校旅游專(zhuān)業(yè)本科生、研究生課本以及高職高專(zhuān)學(xué)生專(zhuān)業(yè)入門(mén)教材，也可以作為參加旅游職業(yè)培訓(xùn)以及希望拓展業(yè)務(wù)知識(shí)的在職旅游從業(yè)人員的參考書(shū)，對(duì)于沒(méi)有機(jī)會(huì)接受較為正規(guī)的旅游專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的從業(yè)人員而言，這更是一本必讀書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

　　史蒂芬·佩吉，蘇格蘭斯特林大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系教授。他出任湯姆森學(xué)習(xí)出版集團(tuán)以及培生教育出版集團(tuán)“旅游和酒店管理專(zhuān)業(yè)系列”叢書(shū)的主編。他獨(dú)立寫(xiě)作和與人合著并編輯了10余本旅游管理方面的書(shū)籍，有著豐富的寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)。作為一名資深的旅游顧問(wèn)，他向政府機(jī)構(gòu)、公眾和私人部門(mén)提供咨詢(xún)服務(wù)，并與旅游業(yè)代理機(jī)構(gòu)有密切的合作。

圖書(shū)目錄

第1篇旅游需求
第1章旅游研究的主題. 概念及
第1章相關(guān)問(wèn)題 2
學(xué)習(xí)目標(biāo)* 2
本章概述* 2
引論* 2
旅游學(xué)術(shù)研究 3
旅游系統(tǒng) 7
旅游的定義 8
旅游的技術(shù)定義 9
旅游的測(cè)量：旅游統(tǒng)計(jì)學(xué) 11
國(guó)內(nèi)旅游和國(guó)際旅游的數(shù)據(jù)來(lái)源 13
旅游的全球模式 18
國(guó)內(nèi)旅游模式 19
小結(jié)* 19
討論題* 20
網(wǎng)絡(luò)資源* 20
（標(biāo)有*的欄目其他各章均有, 目錄中不再列示）
附錄1 世界旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 21
第2章旅游的發(fā)展歷史 24
1900~1939年旅游的發(fā)展 26
1945~1970年旅游的發(fā)展 28
1970年后的旅游發(fā)展 30
第3章旅游需求 34
旅游需求要素 34
影響旅游客源地需求的因素 35
影響旅游目的地需求的因素 41
影響旅游需求的其他因素 42
第4章旅游動(dòng)機(jī) 44
旅游動(dòng)機(jī)的形成 45
旅游動(dòng)機(jī)與市場(chǎng)細(xì)分 52
第2篇旅游商務(wù)
第5章旅游供給 56
旅游供給的決定因素 57
旅游吸引物和活動(dòng) 59
住宿 61
交通 62
機(jī)構(gòu)組織環(huán)境 63
其他旅游設(shè)施及服務(wù) 65
第6章旅游中介機(jī)構(gòu) 67
新型中介機(jī)構(gòu) 69
非區(qū)間化 70
休閑旅游 70
商務(wù)旅游 75
會(huì)展旅游供應(yīng)商 76
第7章交通與旅游 78
公路交通 79
水上交通 83
航空運(yùn)輸 85
第8章旅游吸引物 92
歷史建筑及遺址 95
博物館和美術(shù)館 96
教堂及清真寺 97
休閑公園與游人碼頭 98
野生動(dòng)植物 99
花園 100
農(nóng)莊 101
國(guó)家公園 102
游人中心 102
工廠 102
蒸汽火車(chē) 103
節(jié)事旅游 103
旅游吸引物未來(lái)的發(fā)展 104
第9章旅游住宿 107
全球化和住宿業(yè) 110
國(guó)際飯店集團(tuán)的運(yùn)作 111
住宿接待業(yè)的行業(yè)特點(diǎn) 113
住宿接待業(yè)的分類(lèi) 114
經(jīng)濟(jì)預(yù)算型住宿部門(mén) 116
非服務(wù)型住宿部門(mén) 118
非住宿型服務(wù)行業(yè) 119
第3篇旅游經(jīng)營(yíng)管理
第10章旅游人力資源管理 124
人力資源管理的內(nèi)涵 125
旅游中介機(jī)構(gòu)與人力資源管理 126
旅游與人力資源管理：企業(yè)的應(yīng)對(duì)
與運(yùn)作 128
小型旅游企業(yè)的人力資源管理 129
新世紀(jì)的旅游人力資源管理 132
第11章旅游業(yè)的融資 135
私營(yíng)部門(mén) 135
融資渠道 140
投資 141
跨國(guó)投資 142
歐盟的資金援助 143
非營(yíng)利部門(mén) 143
第12章旅游與旅游企業(yè)家 148
企業(yè)家素質(zhì) 148
政治/經(jīng)濟(jì)環(huán)境 149
社會(huì)文化環(huán)境 150
創(chuàng)新能力 150
公共部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)者 150
中小型企業(yè)的特點(diǎn) 151
旅行與旅游企業(yè)家 151
第13章旅游和信息技術(shù) 159
從計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)到全球分銷(xiāo)系統(tǒng) 161
旅游和互聯(lián)網(wǎng) 162
目的地管理系統(tǒng) 165
第14章旅游公共部門(mén)的作用 168
公共部門(mén)參與旅游 169
旅游公共政策體系 171
國(guó)家旅游組織 172
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與國(guó)家旅游組織 175
參與旅游的其他公共部門(mén) 182
第4篇旅游營(yíng)銷(xiāo)
第15章旅游營(yíng)銷(xiāo)：觀念與問(wèn)題 188
營(yíng)銷(xiāo)組合 190
了解消費(fèi)者 192
旅游市場(chǎng)細(xì)分 194
競(jìng)爭(zhēng) 195
未來(lái)規(guī)劃 195
制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的方法 197
第16章旅游目的地管理 199
旅游目的地的利用模式及其對(duì)旅游
旅游客流的影響 202
目的地的選擇 203
旅游目的地營(yíng)銷(xiāo) 204
旅游目的地開(kāi)發(fā)政策 206
第5篇旅游活動(dòng)的影響
第17章經(jīng)濟(jì)影響 210
什么是經(jīng)濟(jì)學(xué) 211
需求 212
供給 213
旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)特征 214
經(jīng)濟(jì)效益 216
經(jīng)濟(jì)成本 220
衡量旅游的經(jīng)濟(jì)影響 222
第18章社會(huì)文化影響 226
社會(huì)文化影響的本質(zhì) 227
制約社會(huì)文化影響的因素 228
示范效應(yīng) 229
旅游的社會(huì)文化影響 231
評(píng)價(jià)旅游社會(huì)文化影響的框架 234
涉及旅游的社會(huì)文化影響的更多問(wèn)題 235
旅游與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)——規(guī)劃與管理問(wèn)題 236
第19章環(huán)境影響 240
旅游對(duì)環(huán)境影響的特點(diǎn)和范圍 241
旅游對(duì)環(huán)境的積極影響 249
第20章可持續(xù)發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn) 252
對(duì)環(huán)境問(wèn)題的更多關(guān)注 253
可持續(xù)發(fā)展概念的演變 253
可持續(xù)性和可持續(xù)發(fā)展型旅游的定義 254
旅游的可持續(xù)發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn) 254
什么是可持續(xù)發(fā)展型旅游 255
可持續(xù)發(fā)展型旅游的定義 256
可持續(xù)發(fā)展型旅游的基本原則 256
實(shí)踐中的可持續(xù)發(fā)展型旅游 257
實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的手段 259
實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展型旅游所面臨的困難：
實(shí)現(xiàn)未來(lái)的挑戰(zhàn) 266
第6篇旅游資源利用的主題
及其發(fā)展趨勢(shì)
第21章城市旅游 272
旅游資源分析中涉及的概念 272
城市是旅游活動(dòng)開(kāi)展的重要外部環(huán)境 274
城市旅游研究 274
城市旅游的本質(zhì)及概念 275
城市旅游者的旅游體驗(yàn) 276
城市旅游市場(chǎng) 276
城市旅游體驗(yàn)：行為問(wèn)題 278
旅游者對(duì)城市環(huán)境的感知及認(rèn)識(shí) 279
城市旅游的質(zhì)量問(wèn)題：新世紀(jì)面臨
城市的挑戰(zhàn) 281
第22章鄉(xiāng)村旅游 284
鄉(xiāng)村的特點(diǎn)及內(nèi)涵 285
鄉(xiāng)村旅游的定義 287
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展 290
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶來(lái)的影響 291
可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游 292
鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃及管理問(wèn)題 293
第23章海濱度假旅游 300
海濱旅游 301
海濱吸引物 302
海濱旅游發(fā)展簡(jiǎn)史 302
海濱度假區(qū)的開(kāi)發(fā) 304
海濱旅游發(fā)展的影響 308
海濱環(huán)境保護(hù) 312
第24章發(fā)展中國(guó)家的旅游業(yè) 314
發(fā)展概念以及發(fā)展中國(guó)家旅游業(yè)
發(fā)展的興起 314
發(fā)展中國(guó)家旅游發(fā)展帶來(lái)的影響 321
發(fā)展中國(guó)家旅游中的公平性問(wèn)題 327
第7篇旅游活動(dòng)管理
第25章旅游體驗(yàn) 334
旅游者：從備受譴責(zé)型到開(kāi)創(chuàng)型
旅游（從舊式到新型） 336
旅游認(rèn)知行為 337
度假體驗(yàn) 339
第26章旅游體驗(yàn)管理 342
旅游體驗(yàn)的管理與計(jì)劃 343
旅游規(guī)劃 345
旅游規(guī)劃程序 346
旅游體驗(yàn)管理的工具與技術(shù) 349
服務(wù)質(zhì)量 353
第27章旅游發(fā)展的未來(lái) 355
旅游發(fā)展變化的預(yù)測(cè) 355
影響未來(lái)旅游發(fā)展趨勢(shì)的因素 358
政策變化 361
科技發(fā)展 364
經(jīng)營(yíng)方式的改變 365
旅游健康與安全問(wèn)題 368
可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境 371
旅游管理的變革 372