女性病藥膳食療秘方（產(chǎn)后篇）

　　食物是多種多樣的，營養(yǎng)成分也不盡相同，將食物配合食用，可提高營養(yǎng)價值。例如，谷物與豆類配合可使植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高于肉類。將食物用于保健和防治疾病時，要注意配伍應(yīng)用，這與使用中藥要注意配伍禁忌是一樣的道理。應(yīng)用時一般要注意下列兩點：（1）要有針對性，能增強藥性功能或便于其藥性功能的發(fā)揮。（2）要能體現(xiàn)食療的特色，適量的調(diào)料是必需的，配上調(diào)料可以矯正、減輕或消除某些藥物或食物的不良氣味和不良作用，從而合保健膳食的味道鮮美可口增進食欲，幫助消化。本書扼要介紹了各種常見疾病的病因、癥狀、診斷及預(yù)防措施，并就一些讀者關(guān)心的熱點問題作了簡要回答。本書側(cè)重于提供食療秘方（如藥粥、藥茶、藥羹、藥湯、藥膳菜肴等），此外還提供了一些行之有效的自然療法（如運動、按摩、針灸、拔罐、刮痧、敷貼、藥枕、藥浴等）。

　　辜翔，副編審，副教授，副主任醫(yī)師，醫(yī)學科普作家。畢業(yè)于江西中醫(yī)學院，獲醫(yī)學學士、醫(yī)學碩士學位，現(xiàn)任出版社編輯部主任、醫(yī)學編輯。曾從事內(nèi)科、婦產(chǎn)科、兒科等學教研臨床工作。 李一鳴，上海第一醫(yī)學院醫(yī)學博士，中國科學院理學碩士，北京大學哲學博士，北京農(nóng)業(yè)大學博士后。中國科學院副研究員，歐洲分子生物學實驗室科學家，美國拉荷亞癌癥研究基金會醫(yī)學專家，美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）醫(yī)學、健康學專家，美國加州大學伯克萊國家實驗室生物醫(yī)學家。