女性病藥膳食療秘方（妊娠篇）

　　食物是多種多樣的，營養(yǎng)成分也不盡相同，將食物配合食用，可提高營養(yǎng)價值。例如，谷物與豆類配合可使植物蛋白質營養(yǎng)價值高于肉類。將食物用于保健和防治疾病時，要注意配伍應用，這與使用中藥要注意配伍禁忌是一樣的道理。應用時一般要注意下列兩點：（1）要有針對性，能增強藥性功能或便于其藥性功能的發(fā)揮。（2）要能體現(xiàn)食療的特色，適量的調料是必需的，配上調料可以矯正一減輕或消除某些藥物或食物的不良氣味和不良作用，從而使保健膳食的味道鮮美可口。增進食欲，幫助消化?！杜圆∷幧攀朝熋胤剑喝焉锲范笠榻B了各種常見疾病的病因、癥狀、診斷及預防措施，并就一些讀者關心的熱點問題作了簡要回答?！杜圆∷幧攀朝熋胤剑喝焉锲穫戎赜谔峁┦朝熋胤剑ㄈ缢幹?、藥茶、藥羹、藥湯、藥膳菜肴等），此外還提供了一些行之有效的自然療法（如運動、按摩、針灸、拔罐、刮痧、敷貼、藥枕、藥浴等）。

　　辜翔，副編審，副教授，副主任醫(yī)師，醫(yī)學科普作家。畢業(yè)于江西中醫(yī)學院，獲醫(yī)學學士、醫(yī)學碩士學位，現(xiàn)任出版社編輯部主任、醫(yī)學編輯。曾從事內科、婦產(chǎn)科、兒科等醫(yī)學教研臨床工作?！±钜圾Q，上海第一醫(yī)學院醫(yī)學博士，中國科學院理學碩士，北京大學哲學博士，北京農(nóng)業(yè)大學博士后。中國科學院副研究員，歐洲分子生物學實驗室科學家，美國拉荷亞癌癥研究基金會醫(yī)學專家，美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）醫(yī)學、健康學專家，美國加州大學伯克萊國家實驗室生物醫(yī)學家。