我國現正處在一個改革開放的新時代，人們的物質文化生活水平不斷提高，人際之間的交往和國際之間的交流日益加強。學習禮儀，講究禮儀的風尚正在我們享有“禮儀之邦”美譽的文明古國悄然興起。禮儀作為文明社會的日常行為準則，不僅是調節(jié)人際關系的手段，而且是人們高層次的生活追求。我們既要保持中華民族傳統(tǒng)禮儀的精華，又要吸收國際通行的禮儀標準，適應現代開放社會中相互融合的趨勢。人類的文明準則，是人類的共同財富，具有普遍意義。通過禮儀教育訓練，可以培養(yǎng)一種理解、寬容、謙虛、誠懇的待人態(tài)度，一種是非分明、與人為善、樂于助人的做人品行，一種彬彬有禮、落落大方、談吐文雅、風度翩翩的行為舉止?！岸Y儀是通向世界的通行證”。山東旅游職業(yè)學院從1991年第一屆學生人學開始即開設了禮節(jié)禮貌課程，并注重了對學生日常生活中禮節(jié)禮貌修養(yǎng)的要求，對提高學生的良好素質起到了重要作用?！渡缃欢Y儀》反映了學校禮節(jié)禮貌課教學經驗的結晶和學術研究的成果，對禮節(jié)禮貌的理論及知識進行了全面系統(tǒng)的闡述，結構嚴謹、內容豐富、實用性強。它不僅是禮節(jié)禮貌課的教科書，而且可以作為了解禮儀知識的普及讀物。
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