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谷類做法400種

谷類做法400種

定　價：￥11.80

作　者： 薛效賢，薛薪，魯玉戈編
出版社： 天津科學技術出版社
叢編項： 新編大眾食譜
標　簽： 谷類制食品

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ISBN： 9787530835951 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 248 字數(shù)：  

內容簡介

　　健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎。所以，目前流行這樣一個口號——吃出健康。本書是《新編大眾食譜》之分冊，涉及品種有大米、小米、黃米、薏米等。介紹了幾百種食譜，既有主食的做法，也有菜肴的做法，還有休閑小吃的做法。在人們“加工”五谷雜糧的時候，翻翻本書，或許會有很好的參考作用。

作者簡介

暫缺《谷類做法400種》作者簡介

圖書目錄

一 大米
1 米飯類
2 米粥類
3 米粉類
4 米制品類
二 小米
1 小米（面）粥類
2 小米飯、窩頭類
3 小米（面）餅、酥類
4 小米（面）茶湯類
5 小米面糕類
6 其他
三 黃米
1 黃米（面）粥類
2 黃米（面）糕類
……
四 薏米
……
五 玉米
……
六 高粱
……

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