客房服務基本技能

第一章 概述
第一節(jié) 客房部在飯店中的重要作用
第二節(jié) 客房種類及物品配置
第三節(jié) 客房服務意識及服務禮儀
第二章 客房接待服務
第一節(jié) 客房接待服務的要求
第二節(jié) 客房日常接待服務的內(nèi)容
第三節(jié) 會議布置與服務
第三章 客房的清潔與整理
第一節(jié) 常用清潔劑及清潔器具
第二節(jié) 客房的日常清潔與整理
第三節(jié) 客房的計劃衛(wèi)生
第四節(jié) 家房常用家具、設備的保養(yǎng)
第四章　客房的消毒
　第一節(jié)　客房消毒的要求
　第二節(jié)　常用的消毒方法
第五章　客房安全服務
　第一節(jié)　防盜與防火工作
　第二節(jié)　其他意外事故的防范