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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食西餐/料理圍村特色菜

圍村特色菜

圍村特色菜

定　價(jià)：￥48.00

作　者： 梁文韜著
出版社： 廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)： 韜韜食經(jīng)
標(biāo)　簽： 其它食譜
ISBN： 9787806535424 出版時(shí)間： 2004-01-01 包裝：
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 79頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　韜韜食經(jīng)叢書(shū)。讀者有福了。做圍村菜做到元朗大榮華酒樓大紅大紫的韜哥（梁文韜），這次毫不吝嗇地著書(shū)立說(shuō)，公開(kāi)他賴以致富的圍村菜菜譜，表列每一道菜的用料，調(diào)味方法，以及各道菜的蒸、炒、爆竅門(mén)，讀者看過(guò)，必可安坐家中，依韜哥菜譜辦事，享盡家常菜肴美味。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《圍村特色菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

1客家鹽水雞
2五味大腸腩仔
3五味鴨翼鴨舌豬爽肉
4潮式炒雙丸
5蠔豉松生菜包
6腰果金沙蝦仁
7姜蔥炒腰花豬肝
8七味炒牛肉片
9七味羊架
10大良煎蝦餅
11蝦醬碎炸雞塊
12脆皮咸牛乳
13脆皮海鮮
14椒鹽三文魚(yú)頭
15椒麻鱔球
……

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