時(shí)尚拼盤(pán)400例

　　本書(shū)所介紹的各種拼盤(pán)，原料都很普通，市場(chǎng)上一般都能買(mǎi)到，做法也不復(fù)雜，大多一學(xué)就會(huì)。對(duì)于一般家庭主婦和普通廚師來(lái)說(shuō)，只要照書(shū)習(xí)作，不斷實(shí)踐，就不難做出各種像模像樣的拼盤(pán)來(lái)。尤其對(duì)于廣大家庭來(lái)說(shuō)，如果在家宴請(qǐng)親朋好友，你用同樣的原料，按拼盤(pán)的制法去做，無(wú)需多花錢(qián)，就能使客人對(duì)你的烹調(diào)技藝贊不絕口，更加滿(mǎn)意。這種既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又增添樂(lè)趣的事，何樂(lè)而不為？這是一本專(zhuān)門(mén)講授各式拼盤(pán)制作方法的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中詳細(xì)介紹了十大類(lèi)共約400種拼盤(pán)的用料配比和具體操作步驟。這些拼盤(pán)，大多為時(shí)下常見(jiàn)常用的品種，原料普通，制法簡(jiǎn)便，款式新穎，價(jià)廉味美，只要你照書(shū)習(xí)作，就能拼擺出各種五彩繽紛誘人食欲的菜品來(lái)。本書(shū)內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，非常適合廣大家庭及美食愛(ài)好者閱讀使用，也可供餐館、酒店經(jīng)營(yíng)參考。

暫缺《時(shí)尚拼盤(pán)400例》作者簡(jiǎn)介