前廳服務(wù)與管理練習(xí)冊(cè)

　　《前廳服務(wù)與管理練習(xí)冊(cè)（飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)）》是中等職業(yè)飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材《前廳服務(wù)與管理》的配套教學(xué)用書(shū)。《前廳服務(wù)與管理練習(xí)冊(cè)（飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)）》以“前廳服務(wù)與管理教學(xué)基本要求”為依據(jù)，嚴(yán)格按照主教材的章節(jié)編寫(xiě)，每章節(jié)包括學(xué)習(xí)內(nèi)容及多種多樣的題型，如填空題、名詞解釋、不定項(xiàng)選擇、判斷題、簡(jiǎn)答題、論述題、案例分析題、填表題、填圖題等，可滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行多角度、多形式練習(xí)的需要。同時(shí)，還編寫(xiě)了四套模擬自測(cè)題，便于學(xué)生自測(cè)?！肚皬d服務(wù)與管理練習(xí)冊(cè)（飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)）》可作為中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生用書(shū)，也可作為崗位培訓(xùn)人員的參考用書(shū)。

暫缺《前廳服務(wù)與管理練習(xí)冊(cè)》作者簡(jiǎn)介