客房服務(wù)員（中級(jí)）

應(yīng)試指導(dǎo)
技能鑒定考核試題形式
試卷的組成及考核注意事項(xiàng)
提高適應(yīng)能力，考出好成績(jī)
考核內(nèi)容
中級(jí)客房服務(wù)員操作技能鑒定考核要點(diǎn)表
中級(jí)客房服務(wù)員理論知識(shí)鑒定考核要點(diǎn)表
實(shí)戰(zhàn)演練
考核要點(diǎn)1——為VIP(貴賓)客人提供樓層迎賓服務(wù)
考核要點(diǎn)2——用英語(yǔ)進(jìn)行樓層迎賓服務(wù)
考核要點(diǎn)3——VIP(貴賓)客房的清掃
考核要點(diǎn)4——夜間抵店VIP(貴賓)客房的布置
考核要點(diǎn)5——墻體清潔
考核要點(diǎn)6——地毯除漬
考核要點(diǎn)7——擦拭銅器
考核要點(diǎn)8——家具打蠟
考核要點(diǎn)9——客人休克的處理
考核要點(diǎn)10——客人突發(fā)癲癇病的處理
考核要點(diǎn)11——客人突發(fā)心臟病的處理
考核要點(diǎn)12——客人食物中毒的處理
考核要點(diǎn)13——醉酒客人的處理
考核要點(diǎn)14——臨時(shí)停電的處理
考核要點(diǎn)15——洗衣服務(wù)
考核要點(diǎn)16——擦鞋服務(wù)
考核要點(diǎn)17——為布置成O字形的會(huì)議室提供茶水服務(wù)
考核要點(diǎn)18——樓層庫(kù)存客用品的盤(pán)點(diǎn)與補(bǔ)充
考核要點(diǎn)19——常用客房服務(wù)英語(yǔ)
考核要點(diǎn)20——示范講授布草車的準(zhǔn)備
考核要點(diǎn)21——示范講授西式鋪床
考核要點(diǎn)22——示范講授衛(wèi)生間的清潔方法
考核要點(diǎn)23——示范講授吸塵器的操作
親臨考場(chǎng)
試卷1
試卷2
理論知識(shí)強(qiáng)化
考核范圍1——飯店服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)
考核范圍2——飯店基本服務(wù)項(xiàng)目
考核范圍3——客房管理基礎(chǔ)知識(shí)
考核范圍4——前廳部業(yè)務(wù)知識(shí)
考核范圍5——客房服務(wù)規(guī)程
考核范圍6——客房布置和裝飾
考核范圍7——客用品知識(shí)
考核范圍8——會(huì)議服務(wù)知識(shí)
考核范圍9——針對(duì)性服務(wù)
考核范圍10——安全知識(shí)
考核范圍11——客房服務(wù)英語(yǔ)
考核范圍12——洗衣房、布草房業(yè)務(wù)知識(shí)
考核范圍13——餐飲服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)
考核范圍14——中外名酒知識(shí)
考核范圍15——急救常識(shí)