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泡菜·涼拌菜：進(jìn)入泡菜·涼拌菜的天地 中英文本

泡菜·涼拌菜：進(jìn)入泡菜·涼拌菜的天地 中英文本

定　價(jià)：￥18.00

作　者： 林淑珠著
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 現(xiàn)代人食譜
標(biāo)　簽： 涼菜 泡菜
ISBN： 9787501936571 出版時(shí)間： 2003-01-01 包裝： 銅版紙彩印平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 82 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要內(nèi)容包括進(jìn)入涼拌菜的天地、選擇適當(dāng)蔬菜、涼攔技巧面面觀、芹菜魷魚、芥末西芹、涼拌苦瓜、雞絲拉皮、素腿黃瓜、涼攔四季豆、涼攔海帶芽、青椒拌肉絲、蒜味甜椒、桂花蓮藕、枸杞山藥蒜蓉茄子、涼拌秋葵、蝦米秋葵、涼拌金針、蘆筍攔蝦仁、五味墨魚、雞絲拌蜇皮、沙茶豆腐干、打開醬缺說泡菜、教你做美味的泡菜、腌漬器具介紹……

作者簡介

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圖書目錄

進(jìn)入涼拌菜的天地
選擇適當(dāng)蔬菜
涼攔技巧面面觀
芹菜魷魚
芥末西芹
涼拌苦瓜
雞絲拉皮
素腿黃瓜
涼攔四季豆
涼攔海帶芽
青椒拌肉絲
蒜味甜椒
桂花蓮藕
枸杞山藥
蒜蓉茄子
涼拌秋葵
蝦米秋葵
涼拌金針
蘆筍攔蝦仁
五味墨魚
雞絲拌蜇皮
沙茶豆腐干
打開醬缺說泡菜
教你做美味的泡菜
腌漬器具介紹
……

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