豆腐真嫩

定　價：￥19.80

作　者：	王作生，張緒華編著；青島雙福攝影廣告設(shè)計有限公司攝影
出版社：	青島出版社
叢編項：	愛心家肴
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787543629295	出版時間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	24cm	頁數(shù)：	79頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　嘴邊的肥油還沒拭凈，親朋好友又輪番轟炸要飯桌上見，平日里最講節(jié)省的父母也大呼小叫要到外面下下館子；當(dāng)然還少不了外甥倒女一大籮……吃什么，竟會成為節(jié)日中的一大煩惱！本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統(tǒng)菜譜圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內(nèi)容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做一桌色香味俱佳的菜肴。

作者簡介

暫缺《豆腐真嫩》作者簡介

圖書目錄

鐵板串雙福
爽口腐皮
鴻運小豆腐
肉末海腸扒豆腐
豆腐燒鯉魚
美極鮮魷豆腐
烏云托月
小蝦大腸燒豆腐
笑臉漢堡
錦繡豆腐
鴛鴦豆腐
酥豆肉末豆花
蟹黃醬扒豆腐
糟香豆腐盒
夾沙豆腐
蝦油拌豆腐
雙腰炒腐干
南瓜燒素排骨
香辣油腐絲
菠菜燴豆腐
八仙迎豆腐
文思豆腐
大煮干絲
東江瓤豆腐
咸魚雞米豆腐煲
肉末炒豆干
珍珠豆腐羹
…… 【媒體評論】