創(chuàng)辦冷飲店

一、籌劃開個(gè)冷飲店
  （一）開個(gè)冷飲店行不行？
  （二）如何為冷飲店選址？
  （三）怎樣起個(gè)恰到好處的店名？
  （四）冷飲店開業(yè)準(zhǔn)備7步走是什么？
  （五）怎么籌集開店資金？
  （六）如何設(shè)計(jì)冷飲店的外觀？
  （七）為什么裝修時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)流動線的設(shè)計(jì)？
  （八）如何合法正規(guī)開店？
  （九）如何制造開業(yè)前的轟動效應(yīng)？
二、冷飲店的營銷
  （一）品牌營銷的重要性在哪里？
  （二）冷飲店的營銷策略是什么？
  （三）準(zhǔn)備加盟國內(nèi)連銷冷飲店應(yīng)了解哪些情況？
  （四）如何籌劃連銷冷飲店的特許費(fèi)？
  （五）冷飲店怎么搞促銷活動？
  （六）服務(wù)中的禁忌是什么？
  （七）如何進(jìn)行員工上崗前的培訓(xùn)？
三、冷飲店的管理
  （一）老板應(yīng)具備的素質(zhì)是什么？
  （二）員工應(yīng)當(dāng)具備什么樣的素質(zhì)？
  （三）人性化管理的要點(diǎn)是什么？
  （四）有效管理員工工作方法有哪些？
  （五）如何招聘高素質(zhì)員工？
  （六）崗位與工資、福利如何確定？
  （七）冷飲店的環(huán)境衛(wèi)生如何管理？
  （八）飲品衛(wèi)生如何保證？
  （九）員工個(gè)人衛(wèi)生如何管理？
四、冷飲相關(guān)知識
  （一）冷飲料的分類是什么？
  （二）冷飲料的營養(yǎng)特點(diǎn)和飲用方法是什么？
  （三）配制飲料有哪些禁忌？
  （四）制作冷飲的主要設(shè)備及工具是什么？
  （五）冷飲店蔬菜果汗主要配方知識有哪些？
五、冷飲制作
  （一）怎么制作蔬果類飲料？
  （二）怎樣制作冰淇淋？
  （三）怎樣制作刨冰飲品？
  （四）怎樣制作乳類冷飲？
  （五）怎么配制茶飲料和咖啡飲料？