吃一道美國風(fēng)情菜

　　在美國的大街上，你問什么是中國文化，有85%的美國人會回答中國食物。可見食物承載著東西方文化交流的重要使命。同樣，透過西方飲食，我們也會得以管窺異域文化。《吃一道美國風(fēng)情菜》不是一本菜譜書，也不是單純介紹美食文化的書，而是通過華人作者與美國人在飲食上的對立和包容，把兩國文化的碰撞與交融演繹得淋漓盡致。書中的每道餐點(diǎn)，均經(jīng)過作者逐一實(shí)踐，并揉合進(jìn)了東方人對西食的理解和"創(chuàng)新"。篇篇美文既寫食亦寫實(shí)，字里行間凝聚了不分國籍的人與人間的濃濃愛意與溫情。書中并配有200多幅彩色圖片。

　　融融，新聞專業(yè)畢業(yè)。上海著名報社記者、編輯。1989年赴美留學(xué)，現(xiàn)任美國輕舟出版社主編。1997年開始寫小說，長篇處女作《素素的美國戀情》連載于北美《星島日報》，2002年由中國青年出版社出版。短篇處女作《早安，野熊先生》發(fā)表于《世界日報》，并由上海文藝出版社收入《中國留學(xué)生文學(xué)大系》。其余十多篇中短篇小說《居室之戀》、《化妝間》等全部在北美知名的三大報紙《世界日報》、《星島日報》和《僑報》上發(fā)表。報告文學(xué)《中國棄嬰愛蜜麗》獲美國“東方文學(xué)華文佳作獎”。《夫妻筆記》是作者的第二部長篇小說。她創(chuàng)作的散文隨筆集《吃一道美國風(fēng)情菜》、主編的《吃到天涯》、《我和洋老板的故事》由世界知識出版社出版。相關(guān)圖書夫妻筆記