遇見(jiàn)一杯好咖啡（品味生活）

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	許心怡，林夢(mèng)萍編著；David Hartung，賴光煜攝影
出版社：	中國(guó)建材工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲品

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ISBN：	9787801598356	出版時(shí)間：	2005-03-01	包裝：	精裝
開本：	22cm	頁(yè)數(shù)：	157	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　咖啡，是一種時(shí)尚它垂釣人們的靈魂任思緒隨咖啡的馨香漸漸飄逸讓醉夢(mèng)勿醒……有人說(shuō)，咖啡是普通人的黃金，它像黃金一樣，給每個(gè)人帶來(lái)奢華高貴的享受。我不在家里，就在咖啡館；不在咖啡館，就會(huì)在去咖啡館的路上。咖啡，正以最不招搖張狂的姿勢(shì)，悄然席卷了全世界。你是否曾經(jīng)對(duì)某家咖啡館里的香味念念不忘，同時(shí)又對(duì)咖啡館的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡館對(duì)一杯好咖啡品頭論足外，其實(shí)在居家生活里，只要挑對(duì)咖啡豆、選對(duì)煮咖啡的壺具、再加上煮咖啡的基本常識(shí)、并依據(jù)自己的口味來(lái)作調(diào)整，一樣可以自己動(dòng)手煮出一杯接近完美的咖啡，成為煮咖啡的行家里手。想成為品味咖啡的大師，真的一點(diǎn)都不難！這本書要做的，就是要提供一些具體可行的方法，以Stepbystep的圖文解說(shuō)，清楚解析煮好一杯咖啡的要領(lǐng)，讓你體會(huì)自己動(dòng)手做的樂(lè)趣與訣竅，其中詳盡完整內(nèi)容，讓你一卷在手，就能迅速掌握煮咖啡的實(shí)用信息?；蛟S你從來(lái)不是積極的DIY族，但也希望你可以通過(guò)這本書，認(rèn)識(shí)咖啡多一點(diǎn)點(diǎn)。暖好咖啡杯，換上一雙舒服的拖鞋，讓我們一起從煮咖啡的醇香中開始吧！·咖啡的情趣大全本書詳盡介紹咖啡起源、咖啡品種、選擇咖啡豆、花式咖啡DIY、品嘗咖啡、咖啡妙用等咖啡文化，讓享受生活的你，在香濃的咖啡中體會(huì)最enjoy的奢華感覺(jué)?！の淖峙c圖片的最佳結(jié)合俏皮生動(dòng)的文字與精美照片相結(jié)合，輕松實(shí)用的圖文解說(shuō)；從Stepbystep的步驟圖解，到令人贊嘆的咖啡圖像，讓咖啡香躍然紙上。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《遇見(jiàn)一杯好咖啡（品味生活）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第1章咖啡列國(guó)游記
咖啡地起源
傳入阿拉伯
流傳亞歐大陸
咖啡傳遍世界
第2章相識(shí)咖啡豆
與咖啡樹邂逅
咖啡豆的成分
咖啡豆的處理
咖啡豆的規(guī)格與等級(jí)
咖啡的標(biāo)示與品牌
咖啡豆的購(gòu)買與保存
烘焙咖啡豆
研磨咖啡豆
第3章與純粹咖啡共舞
哥倫比亞
哥斯達(dá)黎加
危地馬拉
肯尼亞
也門摩卡
巴西山度士
蘇門答臘曼特寧
夏威夷可娜
牙買加藍(lán)山
第4章在家煮咖啡
濾泡式咖啡
摩卡壺咖啡
虹吸式咖啡
家用意大利咖啡機(jī)咖啡
法式濾壓壺咖啡
美式咖啡機(jī)咖啡
第5章迷人的花式咖啡
香濃四溢的卡布其諾
高貴氣質(zhì)的皇家咖啡
永遠(yuǎn)經(jīng)典的拿鐵咖啡
清涼潤(rùn)滑的蛋酒冰咖啡
時(shí)尚前尚的冰摩卡咖啡
冰紅酒卡布其諾
完美優(yōu)雅的卡布其那
宛如白蓮的康寶藍(lán)咖啡
口味多變的冰砂咖啡
濃郁甜蜜的巧酥冰砂
怡然清新的綠茶咖啡
魔力誘人的蝶豆咖啡
演繹浪漫愛(ài)爾蘭咖啡
第6章品味香濃咖啡
聞香觀色喝咖啡
咖啡伴侶
誘人的咖啡點(diǎn)心
咖啡好搭檔
咖啡杯具之美
第7章咖啡物語(yǔ)
咖啡術(shù)語(yǔ)
香濃戀情大測(cè)試
妙用咖啡
屬于你的那杯咖啡
喝咖啡對(duì)身體的好處
喝咖啡的最好時(shí)間
Office咖啡減肥法
透過(guò)咖啡測(cè)性格
咖啡瘦身的要訣
第8章在家準(zhǔn)備咖啡派對(duì)
計(jì)算人數(shù)，安排話題
選擇音樂(lè)
選擇咖啡萃取法
準(zhǔn)備咖啡點(diǎn)心