兒童飲食營(yíng)養(yǎng)與健康

定　價(jià)：￥5.00

作　者：	趙法伋，郭俊生，蔡?hào)\|聯(lián)編著
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	兒童營(yíng)養(yǎng)

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ISBN：	9787508212975	出版時(shí)間：	2000-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	116	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書在保留原版框架的基礎(chǔ)上，對(duì)主要內(nèi)容作了較大修改，著重充實(shí)新肉容，提高實(shí)用性，刪去陳舊內(nèi)容?！秲和嬍碃I(yíng)養(yǎng)與健康》修訂版比較系統(tǒng)的介紹了兒童飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，包括兒童營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)；嬰兒、幼兒、學(xué)齡兒童的飲食營(yíng)養(yǎng)及食物；營(yíng)養(yǎng)不良及防治等內(nèi)容。肉容豐富，通俗易懂，科學(xué)實(shí)用。可供家長(zhǎng)、教師、醫(yī)生、保育人員和營(yíng)養(yǎng)工作者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《兒童飲食營(yíng)養(yǎng)與健康》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章兒童的生長(zhǎng)發(fā)育
一、兒童年齡階段的劃分
二、體格發(fā)育
三、神經(jīng)、精神發(fā)育
第二章兒童的營(yíng)養(yǎng)需要
一、熱能和水的需要
二、蛋白質(zhì)的需要
三、糖類的需要
四、脂肪的需要
五、維生素的需要
六、無(wú)機(jī)鹽的需要
第三章孕婦、乳母的營(yíng)養(yǎng)和飲食
一、孕婦、乳母營(yíng)養(yǎng)的重要性
二、孕婦的營(yíng)養(yǎng)
三、乳母的營(yíng)養(yǎng)
第四章嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與飲食
一、嬰幼兒消化特點(diǎn)
二、嬰兒喂養(yǎng)
三、嬰兒輔助食品
四、異常嬰和的喂養(yǎng)
五、幼兒的膳食
第五章托幼機(jī)構(gòu)的膳食
一、托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理
二、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)
第六章學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)與膳食
一、學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)需要
二、學(xué)齡兒童的膳食
第七章健腦營(yíng)養(yǎng)素與健腦食物
第八章營(yíng)養(yǎng)不良及其防治