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鹵熏食品大全

鹵熏食品大全

定　價：￥100.00

作　者： 歐陽甫中編著
出版社： 廣州出版社
叢編項： 菜式物料薈萃系列叢書
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787806555491 出版時間： 2004-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 143頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以圖文并茂的形式、介紹鹵、熏菜的歷史、介紹其名品菜肴，本著大眾化、家庭化的原則對兩百多種菜式的制作方法進(jìn)行詳細(xì)介紹。

作者簡介

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