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言以助味:費孝通雜文選集

言以助味:費孝通雜文選集

定 價:¥14.00

作 者: 費孝通著
出版社: 蘇州大學出版社
叢編項:
標 簽: 雜文

ISBN: 9787810904841 出版時間: 2005-01-01 包裝: 平裝
開本: 23cm 頁數(shù): 104 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  費孝通先生是我國的著名社會學家、人類學家,一生致力于社會學理論與方法、城鄉(xiāng)社會學、民族社會學等的研究,本書將其在各地訪問期間所品嘗美食的經(jīng)歷與你一同分享:龍勝獼猴桃、鹽城藕粉丸子、家鄉(xiāng)的鳳尾菇、秦淮風味小吃……讓你了解這位學術大家生活中的一面。

作者簡介

  費孝通,1910年11月2日生于江蘇吳江縣城。1920年入振華女校(今蘇州第十中學)。1928年夏天畢業(yè)于蘇州東吳大學第一附屬高中,秋天入東吳大學醫(yī)預科。1930年入燕京大學社會學系,獲學士學位。1933年考入清華大學社會學及人類學系,獲碩士學位。1936年秋入英國倫敦經(jīng)濟學院攻讀人類學,獲哲學博士學位。1938年秋回國,任教于云南大學社會學系。1940-1945年任云南大學社會學系教授,并主持云南大學社會學系研究室工作。1945-1952年任清華大學副教務長、社會學教授。1952-1957年任中央民族學院副院長、人類學教授。1980-1985年任中國社會科學院社會學研究所所長。1985年起任北京大學社會學人類學研究所所長、社會學人類學教授。作為社會活動家,曾擔任民盟中央主席、全國政協(xié)副主席、全國人大常委會副委員長等職務。1980年接受國際應用人類學會頒發(fā)的馬林諾斯基名譽獎;1981年獲英國皇家人類學會頒發(fā)的赫胥黎獎章;1988年在聯(lián)合國接受1988年“大英百科全書”獎;1993年獲日本亞洲文化獎;1994年接受菲律賓馬克賽賽社區(qū)領袖獎。

圖書目錄

鄉(xiāng)情脈脈話酒肴——漫話徐海佳肴名酒
聞香已醉未品先酣——洋河寫酒
龍勝獼猴桃
再談獼猴桃
家鄉(xiāng)的鳳尾菇
鹽城藕粉丸子
撒拉餐單
訪日記吃
秦淮風味小吃
肺腑之味——蘇州木瀆紀肺湯品嘗記
榕城佛跳墻
無棣金絲棗
府書記的十大營養(yǎng)蔬菜
話說鄉(xiāng)味
后記
再版后記

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