灰樹(shù)花栽培新技術(shù)

總序
前言
第一章 灰樹(shù)花概述
一、灰樹(shù)花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
二、灰樹(shù)花多糖可增強(qiáng)免疫力
三、灰樹(shù)花生產(chǎn)概況
第二章 灰樹(shù)花形態(tài)與生長(zhǎng)條件
一、灰樹(shù)花的形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、灰樹(shù)花的生活史
三、灰樹(shù)花的營(yíng)養(yǎng)條件
四、灰樹(shù)花的環(huán)境條件
五、菇菌栽培中的物理學(xué)
六、工廠化栽培條件
七、冷庫(kù)栽培條件
第三章 灰樹(shù)花菌種與菌袋的制備
一、有關(guān)菌種的概念
二、灰樹(shù)花的生產(chǎn)品種
三、灰樹(shù)花菌分離技術(shù)
四、菌種保藏技術(shù)
五、母種制備技術(shù)
六、原種制備技術(shù)
七、栽培菌袋的生產(chǎn)
第四章 灰樹(shù)花栽培技術(shù)
一、小拱棚仿野生栽培
二、蔭棚遮拱棚栽培
三、大棚床架栽培
四、工廠化栽培技術(shù)
五、菌糠的增產(chǎn)作用
六、微噴技術(shù)的應(yīng)用
七、保水劑的增產(chǎn)效果
八、灰樹(shù)花菌絲體的培養(yǎng)
九、灰樹(shù)花多糖提取技術(shù)
第五章 灰樹(shù)花的貯存與加工
一、灰樹(shù)花保鮮貯存
二、灰樹(shù)花干制貯存
三、灰樹(shù)花鹽漬加工
四、灰樹(shù)花罐藏與袋藏
五、灰樹(shù)花保健食品
六、灰樹(shù)花食用方法
第六章 灰樹(shù)花病蟲(chóng)害防治
一、生理病害及防治
二、雜菌病害及防治
三、蟲(chóng)害與防治
四、用磷化鋁防治蟲(chóng)害
五、鼠害及防治
六、常用滅菌藥劑
七、常用殺蟲(chóng)藥劑
第七章 菇菌生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備
一、菇場(chǎng)設(shè)計(jì)
二、制種設(shè)施
三、滅菌設(shè)備
四、培養(yǎng)設(shè)備
五、生產(chǎn)機(jī)具
六、加工設(shè)施
七、生產(chǎn)材料
附錄一 食用菌有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定
附錄二 菇菌生產(chǎn)常用數(shù)據(jù)
參考文獻(xiàn)