1-6歲寶寶營養(yǎng)餐

定　價：￥18.00

作　者：	徐秀，蘇芩編著；孫俊安攝影
出版社：	百家出版社
叢編項：	營養(yǎng)師廚房叢書
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787807033257	出版時間：	2005-06-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	93	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　徐秀，女，醫(yī)學(xué)博士，復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院副主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師。從事兒童保健臨床、科古研及教學(xué)工作多年，對兒童生長發(fā)育、兒童營養(yǎng)與飲食行為等領(lǐng)域有較深入的研究，至今已在國內(nèi)外雜志上表論文20余篇。現(xiàn)任復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院兒童保健康復(fù)科主任。

作者簡介

　　徐秀，女，醫(yī)學(xué)博士，復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院副主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師。從事兒童保健臨床、科古研及教學(xué)工作多年，對兒童生長發(fā)育、兒童營養(yǎng)與飲食行為等領(lǐng)域有較深入的研究，至今已在國內(nèi)外雜志上表論文20余篇?，F(xiàn)任復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院兒童保健康復(fù)科主任。

圖書目錄

食物的營養(yǎng)
豆制品的營養(yǎng)
  酸奶豆腐
  蝦米豆衣絲
  什錦豆腐
肉類的營養(yǎng)
  海帶炒肉絲
  油菜雞絲粥
  梅菜肉餅
魚類的營養(yǎng)
  鮮帶魚泥
  香脆魚條
  粟米魚塊
蛋類的營養(yǎng)
  目魚蛋花湯
  蛋絲炒飯
  蔬菜蛋餅
奶類的營養(yǎng)
  蓮子牛奶
  干酪蘋果餅
  優(yōu)格南瓜球
五谷雜糧的營養(yǎng)
  小米山藥粥
  小窩頭
  紅豆燕麥粥
蔬菜的營養(yǎng)
  拌茄子
  酸甜蘿卜片
  奶油花椰菜
水果的營養(yǎng)
  山楂粥
  菠蘿羹
  水果布丁
食用菌的營養(yǎng)
  冰糖銀耳湯
  炒蘑菇
寶寶的營養(yǎng)需要
1-2歲寶寶的營養(yǎng)需要
  蒸豆腐
  炒土豆泥
  百合山楂湯
  蝦仁湯面
2-3歲寶寶的營養(yǎng)需要
  胡蘿卜糯米粥
  燴豌豆
  雞絲面條
  番茄蝦仁
  雞蛋餃
3-4歲寶寶的營養(yǎng)需要
  牛肉土豆餅
  珍珠玉米羹
  釀西紅柿
  黃豆芽豬血湯
4-6歲寶寶的營養(yǎng)需要
  彩色炒豆
  五彩炒飯
  三色肉絲
  糖尿番茄
  熏肉蛋餅
特殊情況的飲食
缺鐵時的飲食
  豬肝粉絲湯
  肝黃粥
缺鈣時的飲食
  香蕉奶
  水果干酪三明治
發(fā)熱時的飲食
  瓜皮綠豆水
  什錦果羹
便秘時的飲食
蘋果色拉
酸奶奇異果