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飯店旅館管理常識讀本

飯店旅館管理常識讀本

定　價：￥2.10

作　者： 蔡萬坤，劉勝玉編著
出版社： 新華出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 旅館
ISBN： 9787501100514 出版時間： 1987-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 337頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共十二章，內(nèi)容包括飯店旅館管理基本原理、業(yè)務(wù)管理常識、方法和經(jīng)濟效益、職業(yè)道德問題等。

作者簡介

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