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糧油商品知識

糧油商品知識

定　價：￥4.45

作　者： 趙平等編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 糧食
ISBN： 9787504404329 出版時間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 321頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書系統(tǒng)地闡述了糧食油料及其加工成品的經濟特征、產銷概況、營養(yǎng)價值、質量和儲藏特性等。

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