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食趣

食趣

定　價：￥5.00

作　者： 樊衍錫編著
出版社： 花城出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 烹飪 飲食業(yè)
ISBN： 9787536003071 出版時間： 1988-01-01 包裝： 精裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 225頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書較多系統(tǒng)地介紹有關(guān)食的種種知識，包括了地方名菜、點心小食、傳統(tǒng)菜色的典故傳說，酒樓逸事以及有關(guān)食的笑話和趣聞。

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