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中醫(yī)食療營養(yǎng)學(xué)

劉志勇，蔡少華著

《中醫(yī)食療營養(yǎng)學(xué)》是在中醫(yī)食療和中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上，充分借鑒中醫(yī)藥學(xué)理論…

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中醫(yī)藥膳食養(yǎng)學(xué)（本科/中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)/配增值）

史麗萍，何富樂著

本套教材為全國高等中醫(yī)藥教育本科中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)專業(yè)國家衛(wèi)生健康委員會“十三五…

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生酮燃脂

陳世修著

這是一本生酮燃脂必備指南。本書有最直白的說解、最平易近人的方式，更有私人…

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嶺南新湯王教你煲靚湯：看節(jié)氣喝靚湯春季篇

林舉擇著

廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯?！睆V東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名…

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防控新冠肺炎膳食讀本

中國營養(yǎng)學(xué)會科普與傳播部編

《防控新冠肺炎膳食讀本》內(nèi)容源自中國營養(yǎng)學(xué)會各分會組織編寫的專家共識或知…

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茶藝與茶道

丁以壽編

《茶藝與茶道/高等學(xué)校通識教育選修課教材》立足茶文化的基礎(chǔ)——茶藝，及茶…

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談茶說藝（第2版）

程善蘭，陳君君編

《談茶說藝（第2版）》就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加…

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茶文化與茶藝實(shí)踐

薛萌，張敏，陳鳳嬌編

《茶文化與茶藝實(shí)踐》從基礎(chǔ)知識、健康生活、實(shí)踐操作、拓展知識等方面，對茶…

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茶藝基礎(chǔ)與技法

單虹麗，唐茜著

《茶藝基礎(chǔ)與技法（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材）（茶學(xué)專業(yè)應(yīng)用型本科…

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共享咖啡時(shí)光：咖啡文化與制作技藝

吳俊峰，董智慧，陳英，嚴(yán)國華編

《共享咖啡時(shí)光：咖啡文化與制作技藝》是面向咖啡師和咖啡愛好者的推薦讀本?！?/p>

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評茶員（四級）

上海市職業(yè)技能鑒定中心著

本教材由人力資源社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…

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武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）

何長輝，葉國盛編

《武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）》立足于我國武夷茶文化，深入整理、匯編了民…

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茶藝師（試行）

人力資源和社會保障部職業(yè)能力建設(shè)司著

職業(yè)培訓(xùn)包開發(fā)工作是新時(shí)期職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作，旨在形成以綜…

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凝視蘇格蘭：煉金術(shù)士與麥芽采風(fēng)

上海銳澳酒業(yè)營銷有限公司，陳正穎著

以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經(jīng)歷為主，挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…

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買醉在家：侍酒師的家庭葡萄酒品飲指南

[日] 佐藤陽一著，呂靈芝譯

廉價(jià)葡萄酒應(yīng)該不好喝吧？　家常菜怎么能配葡萄酒？　……還要挑選專門的酒杯…

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白茶故里方家山

鄭延芳，雷順號編

我國是一個(gè)多民族的國家，畬族是56個(gè)民族中的一員，歷史上居無定所，四處遷徙…

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咖啡學(xué)概論

陳榮，莊軍平著

本書為咖啡學(xué)基礎(chǔ)知識教材，內(nèi)容主要包括：咖啡的歷史、咖啡的基本生物學(xué)知識…

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茶葉沖泡與服務(wù)

陳麗敏著

本教材依據(jù)茶藝與茶營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和茶藝師崗位（群）的能力要求而設(shè)置…

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香草茶飲應(yīng)用百科

尤次雄著

香草植物可以應(yīng)用在生活中，包括茶飲、料里、健康、芳香、園藝、花藝及染色等…

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葡萄酒知識與侍酒服務(wù)

李綺華著

本書內(nèi)容全面易懂，內(nèi)容涵蓋了葡萄酒種植及釀造、世界重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)等葡萄…

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中國尋茶之旅

老甌著

酷愛品茶的老甌，2017年背起行囊，踏上了一段尋茶味、品生活的不尋之旅。《中…

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冷萃咖啡學(xué)

王維新著

當(dāng)咖啡成為許多人的每日必需飲品，除了咖啡豆產(chǎn)區(qū)與品種的差異、烘焙輕重的區(qū)…

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全家健康蔬果汁

李寧著

《全家健康蔬果汁》介紹了各種蔬果的營養(yǎng)知識和搭配方法，手把手教你做有益身…

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招牌茶飲101（只用1個(gè)公式，就能調(diào)出百變口味）

[韓] 李相旼著，王子衿譯

金牌茶飲師李相旼歷經(jīng)8年潛心研發(fā)茶飲配方，傾囊相授制作茶飲的公式，教你在…

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紅茶小時(shí)光

[韓] 李裕真著

給自己一個(gè)溫暖的茶時(shí)光，享受一個(gè)人沉淀心靈、忙里偷閑的獨(dú)樂時(shí)刻吧。作者…

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我的葡萄酒生活提案

[法] 歐菲利·奈曼著，[法] 亞尼斯&#…

夜宵獨(dú)酌、親朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界，微醺是一種生活方式。 …

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好吃易做的美味湯

青葫蘆著

“好吃生活叢書”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的家常粥羹·涼菜…

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美味營養(yǎng)早餐輕松搞定

新東方烹飪教育著

本書精選大眾愛吃的營養(yǎng)早餐，內(nèi)容豐富、圖文并茂，一共分六部分，分別為粥類…

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好吃易做的家常菜

青葫蘆著

“好吃生活叢書”分為《好吃易的家常小炒》《好吃易的家常粥羹·涼菜》《…

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中餐烹調(diào)工藝

楊永忠，黃文榮編

《中餐烹調(diào)工藝》的內(nèi)容由7個(gè)學(xué)習(xí)單元組成。每個(gè)學(xué)習(xí)單元以食材引入，由3~5個(gè)…

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55道健康美味正宗烤串輕松做

[法] 弗蘭克·施米特編，劉雯雯譯

無論是春季回曖時(shí)節(jié)還是嚴(yán)冬臘月，烤串永遠(yuǎn)是我們的伴侶。既可以用烤架、鐵板…

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巴黎食堂：百年老店的前世今生與最受歡迎食譜

法國皮嘉爾熱湯項(xiàng)目組編著，（法）伯努瓦…

19世紀(jì)中葉，隨著城市的發(fā)展，一種面向平民，供應(yīng)以肉湯為主要餐飲形式的大眾…

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孩子愛吃的營養(yǎng)早餐

張曄著

一頓營養(yǎng)豐富、漂亮可口的早餐，不僅讓孩子精力充沛一整天，更能讓孩子開心快…

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50道低卡飽腹瘦身輕食超級碗

[法] 基特希·帕克孫編，劉可澄譯，…

《50道低卡飽腹瘦身輕食超級碗》是法國引進(jìn)版圖書，介紹了50道健康超級碗的做…

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7分鐘搞定家庭烤箱燒烤

[法] 斯蒂芬妮·德·圖克海姆著，…

《7分鐘搞定家庭烤箱燒烤》提出7分鐘準(zhǔn)備食材的這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，可以用7分鐘的…

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7分鐘搞定湯羹餐

[法] 艾娃·阿爾勒著，陳月淑譯

《7分鐘搞定湯羹餐》提出7分鐘準(zhǔn)備食材的這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，迎合了美食愛好者喜歡…

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4種食材快速做早餐

[法] 貝朗熱爾·亞伯拉罕著，張薔薇 …

《4種食材快速做早餐》可以讓您做出健康、營養(yǎng)均衡且美味的早餐。早上，我們…

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薩巴廚房：一碗好面

薩巴蒂娜著

面條，是全世界人民都喜愛的主食。在國內(nèi)，不論南方還是北方，各地都有著極富…

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