番茄就是我的菜

（日）可果美株式會(huì)社

現(xiàn)代人的健康飲食，選擇實(shí)力派的番茄就對(duì)了！不用走遍市場(chǎng)買食材，不需繁復(fù)的…

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我愛做餅干

馬琳

想做餅干，卻變不出新花樣嗎？不許添加太多人工添加物，也能做出美味可愛的餅…

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茶杯里的知識(shí)（第二版）

李江華

《茶杯里的知識(shí)（第二版）》用豐富的圖畫和實(shí)例以及生動(dòng)的語言，分&ldqu…

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比薩！比薩！比薩！

金一鳴

專業(yè)主廚金一鳴多年經(jīng)驗(yàn)大公開，從手揉面團(tuán)、自制餡料到比薩醬汁，從經(jīng)典風(fēng)味…

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大嘴嘆世界 與食同行

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《大嘴嘆世界 與食同行》由大嘴米高著

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無創(chuàng)不特：我的烹飪生涯五十年

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本書共八個(gè)章節(jié)，記述了作者從業(yè)50年的經(jīng)歷和見聞，包括改革開放以來，國(guó)民飲…

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和味道.四季和食

（日）平松洋子 著；張凌志 譯

《和味道：四季和食》所介紹的日本料理，全都是西塚廚師基于對(duì)各種食材的鉆研…

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食帖.酒的全事典

林江

上帝造水，人類造酒?！毒频娜碌洹肥浅藲鈨?nèi)容品牌「食帖WithEating」的第…

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飲食男女

蔡瀾，作

妙趣人生》是有名作家蔡瀾的散文集。其中精選蔡瀾談?wù)撁朗痴軐W(xué)、品鑒中西美食…

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學(xué)會(huì)吃快速調(diào)理甲狀腺疾?。ň?/a>

學(xué)會(huì)吃快速調(diào)理肝病（精）

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面食享不停

燈芯絨

《面食享不?！肥敲朗硶充N書作家燈芯絨近期新力作。經(jīng)兩千萬網(wǎng)友親測(cè)，這是一…

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基本和食

[日] 橘香（ORANGE PAGE） 著

日本料理因其口味清淡、食材天然、營(yíng)養(yǎng)豐富、外觀精致，受到全球廣大食客的喜…

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在家做面包：視頻版

漢竹 著

內(nèi)容推薦： 烘焙達(dá)人薄灰分享140余款新手面包配方，150余萬粉絲試做點(diǎn)贊！超…

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藤椒風(fēng)味菜

趙躍軍 著

如果說花椒是川菜的骨，那么藤椒應(yīng)是川味的魂。四川人愛花椒，如癡如醉，四川…

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鄒博士話酒：白酒小百科

鄒江鵬 著

本書主要介紹跟白酒有關(guān)的一些科普知識(shí)，涉及白酒香型分類特點(diǎn)、制曲、釀造、…

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好吃的雜糧

[日] 田中雅子 著

《好吃的雜糧》介紹了小米、黑米、薏米、大麥、藜麥等12種常見雜糧的功效、營(yíng)…

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好吃易做家常菜：視頻版

孔瑤 著

每天都不知道該吃什么？看了書還是不知道什么時(shí)候該放鹽、加水？做來做去都是…

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家常快手小炒

漢竹 著

工作太忙沒時(shí)間做飯？ 外賣吃膩了，站在廚房卻無從下手？ 餐桌上老是那幾樣，…

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舌尖上的非遺：散落在民間的美味

《主人》編輯部 著

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行走的咖啡地圖：在北京

高雪，趙悅 著

《行走的咖啡地圖》收錄了北京各個(gè)城區(qū)88家咖啡館，是為咖啡愛好者打造的北京…

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圖解日本料理刀工與四季料理

[日] 野崎洋光 著，日料棧小圓 譯

《圖解日本料理刀工與四季料理》獲得了日本2017年第4次烹飪食譜大獎(jiǎng)賽特別烹…

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來一碗，超滿足?。ù植谑程?）

蓮小兔 著

180多萬粉絲的美食漫畫家蓮小兔暖萌手繪食譜“粗糙食堂”系列第3本——《來一…

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中式面點(diǎn)技藝

范守才，吳雷，商亞博 編

中式面點(diǎn)技藝是烹飪專業(yè)核心課程?！吨惺矫纥c(diǎn)技藝》編寫突出以學(xué)生為中心，立…

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主廚的秘密

法國(guó)艾倫.杜卡斯出版公司 著

《主廚的秘密》旨在和讀者分享廚師珍貴的食譜、技巧和工作訣竅。本書濃縮了真…

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清酒之魂

農(nóng)口尚彥，鹽野米松 著

日本“清酒之神”農(nóng)口尚彥70年的釀酒生涯全記錄，由鹽野米松歷時(shí)一年采寫而成…

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薩巴廚房：手作健康零食

薩巴蒂娜 著

吃零食能幫助你釋放壓力，緩解緊張情緒；能幫助你補(bǔ)充熱量，恢復(fù)元?dú)?；能幫助?/p>

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葡萄酒釀造與品鑒

余蕾

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尋茶記：中國(guó)茶葉地理（精裝）

藝美生活 著

我們是一群熱愛茶的年輕人，這幾年來，我們一直以茶為主題，深入走訪各個(gè)茶區(qū)…

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飲食行為科學(xué)教育

賈林

賈林主編的《飲食行為科學(xué)教育》從臨床實(shí)用和科普教育的角度出發(fā)，根據(jù)作者行…

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名店手沖咖啡圖典：日本23位名店職人親授42杯招牌咖啡

日本旭屋出版

《名店手沖咖啡圖典：日本23位名店職人親授42杯招牌咖啡》匯集全日本23家老牌…

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金華火腿

黃水品

金華火腿是享有盛譽(yù)的地方特產(chǎn)。《金華火腿》作為職業(yè)技能培訓(xùn)用書，主要介紹…

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尋味福州：行萬里路，尋天下味

王穎 著

福州古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和美…

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尋味順德：行萬里路，尋天下味

鄭婷 著

順德是一座美食之城，它是粵菜的主要發(fā)源地，很多人因美食而來這里，感受這里…

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酒水知識(shí)與文化

馬特 著

“酒水知識(shí)與文化”是我國(guó)高等院校旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)的專業(yè)必修課程…

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中國(guó)茶藝

鄭春英 著

1.作者鄭春英，高級(jí)茶藝師，人社部茶藝課程主編，多次擔(dān)任茶藝比賽裁判長(zhǎng)，在…

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薩巴廚房：面包上的100種早餐

薩巴蒂娜 著

或許便利店的一個(gè)面包，小吃攤上的一杯豆?jié){，早已成為你的日常早餐。日復(fù)一日…

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環(huán)球海味之旅

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