丁元霖主編
《旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)》適用于在我國(guó)境內(nèi)從事旅游、飲食服務(wù)業(yè)務(wù)活動(dòng)的各種經(jīng)…
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《中國(guó)旅游景區(qū)精品建設(shè)探索與實(shí)踐》是“全國(guó)旅游景區(qū)(點(diǎn))管理與發(fā)展研討會(huì)…
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本書(shū)收錄相關(guān)案例一百個(gè),全書(shū)運(yùn)用旅游法規(guī)及相關(guān)法規(guī),對(duì)旅游活動(dòng)組織實(shí)施過(guò)…
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中國(guó)文化旅游叢書(shū)。本書(shū)是中國(guó)文化旅游叢書(shū)中的一冊(cè)。詳細(xì)介紹傳統(tǒng)民俗民風(fēng)的…
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本書(shū)是為了適應(yīng)旅游飯店崗位培訓(xùn)而編寫(xiě)的專(zhuān)業(yè)系列教材之一。依據(jù)國(guó)內(nèi)飯店行業(yè)…
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唐由慶編著
教材的第一要義是學(xué)術(shù)性和權(quán)威性。在編輯過(guò)程中,我們追求的是理論性和應(yīng)用性…
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于樑洪主編
《現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)(烹飪專(zhuān)業(yè))》是根據(jù)教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學(xué)…
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江英軍編著
編輯推薦:旅游理論與實(shí)務(wù)叢書(shū)。本書(shū)是我國(guó)出版的第一本詳細(xì)介紹旅游飯店籌建…
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