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飯店服務(wù)指南

飯店服務(wù)指南

定　價：￥4.00

作　者： （日）加藤祥著；鄭隆光，卞愛平譯
出版社： 北京出版社
叢編項：
標　簽： 旅館
ISBN： 9787200018875 出版時間： 1987-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 287頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書全面闡述了飯店服務(wù)工作的實質(zhì)性要點。全書分五章：總論、總服務(wù)臺、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、西洋酒和食品。附有英語、日語常用對話。

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