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豆類菜館

豆類菜館

定　價：￥12.00

作　者： 張恩來美食工作室編著
出版社： 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 輕松入廚 漫畫版
標(biāo)　簽： 豆類蔬菜
ISBN： 9787538426762 出版時間： 2003-01-01 包裝：
開本： 14×14cm 頁數(shù)： 119頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)豆菜種類將菜肴分為十一大類：蠶豆·蕓豆；紅豆·紅豆沙；黃豆·黃豆芽；豆腐·豆腐皮；豆腐干·腐竹；綠豆；綠豆芽；粉絲；粉皮；黑豆·黑豆苗；豌豆·豌豆苗。

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