店鋪經(jīng)營管理培訓(xùn)教程

第1章店鋪概述
1.1店鋪的涵義與分類
1.1.1店鋪的涵義
1.1.2店鋪的分類
1.2店鋪的特征與功能
1.2.1店鋪的特征
1.2.2店鋪創(chuàng)造商業(yè)利潤的功能
1.2.3店鋪創(chuàng)造租金的能力
1.2.4店鋪傳遞商業(yè)信息的功能
1.3店鋪價值的構(gòu)成
1.3.1店鋪價值概述
1.3.2區(qū)域因素
1.3.3商圈因素
1.3.4商業(yè)企業(yè)因素
1.3.5購買力因素
1.4店鋪投資概述
1.4.1店鋪投資的特點
1.4.2店鋪投資與住宅投資的比較
1.4.3周邊市場與我國店鋪的關(guān)系
1.5店鋪投資前期研究
1.5.1規(guī)劃調(diào)研
1.5.2商圈模擬
1.5.3如何選擇有發(fā)展?jié)摿Φ纳倘?br />1.5.4如何選擇交通便捷的商圈
1.5.5如何選擇建店障礙少的店鋪
1.5.6如何以友好店為鄰,避開競爭店
1.6如何防范店鋪投資風(fēng)險
1.6.1店鋪投資風(fēng)險的類別
1.6.2建立店鋪投資風(fēng)險控制體系
1.6.3店鋪投資風(fēng)險的具體控制措施
第2章開店之前的準備工作
2.1如何申辦開業(yè)
2.1.1如何申請開業(yè)登記
2.1.2開業(yè)登記的主要內(nèi)容
2.1.3國家允許個體經(jīng)營的行業(yè)
2.1.4國家不允許個體經(jīng)營的行業(yè)和商品目錄
2.2開店之前的準備工作
2.2.1為什么需要認真準備
2.2.2心理準備
2.2.3資金準備
2.3開一家什么樣的店
2.3.1從顧客的需求入手
2.3.2如何瞄準“嘴巴”開店
2.3.3如何瞄準女人開店
2.3.4如何瞄準居家開店
2.3.5如何瞄準“懶人”開店
2.3.6如何瞄準“富人”開店
2.3.7如何瞄準目標開店
2.4選擇店址
2.4.1店址選擇的重要性
2.4.2店址的區(qū)域位置選擇
2.4.3店址選擇時的交通因素
2.4.4店址選擇時的客流因素
2.4.5店址選擇時的競爭因素
2.4.6選址技,丐
2.5如何確立店鋪目標
2.5.1為什么要確立店鋪目標
2.5.2SWOT分析方法的應(yīng)用
2.5.3如何實施目標管理
第3章市場調(diào)查分析
3.1什么是市場調(diào)查
3.1.1市場調(diào)查的概念
3.1.2如何掌握市場先機
3.1.3為什么說市場預(yù)測是市場分析的關(guān)鍵
3.1.4市場商品的供需形態(tài)
3.1.5人口分析對市場分析的影響
3.1.6消費者購買習(xí)慣的改變對市場分析的影響
3.1.7如何進行市場機會分析
3.1.8市場研究包括哪些內(nèi)容
3.2消費者調(diào)查
3.2.1什么是消費者市場調(diào)查
3.2.2哪些人應(yīng)該成為調(diào)查的對象
3.2.3從調(diào)查對象處獲得資料的方法
3.2.4消費者購買動機調(diào)查
3.2.5與消費者購買動機有關(guān)的市場營運活動
3.2.6動機調(diào)查的方法
3.2.7消費者固定樣本調(diào)查
3.2.8產(chǎn)品調(diào)查.價格調(diào)查與銷售路線調(diào)查
3.2.9利用外部專家的必要性
3.3廣告調(diào)查
3.3.1什么是廣告調(diào)查
3.3.2什么是廣告效果
3.3.3測定廣告效果
3.3.4事前廣告文案調(diào)查方法
3.3.5廣告媒體調(diào)查
3.3.6事后廣告效果調(diào)查方法
第4章店鋪設(shè)計
4.1店面設(shè)計
4.1.1店面設(shè)計要素
4.1.2店面外觀類型
4.1.3店鋪的招牌設(shè)計
4.1.4店鋪外部燈光的設(shè)計
4.2櫥窗設(shè)計
4.2.1櫥窗的作用
4.2.2櫥窗的設(shè)計原則
4.2.3櫥窗的建立和設(shè)備
4.2.4櫥窗陳列類型
4.3店面廣告
4.3.1店面廣告的分類
4.3.2店面廣告的作用
4.3.3店面廣告的原則
4.4店內(nèi)設(shè)計
4.4.1店內(nèi)布局的原則
4.4.2店內(nèi)布局的類型
4.4.3店鋪內(nèi)部燈光的設(shè)計
4.4.4色彩設(shè)計
4.4.5聲音設(shè)計
4.4.6氣味調(diào)節(jié)
4.5商品陳列管理
4.5.1商品陳列原則
4.5.2商品陳列要求
4.5.3商品陳列方法
第5章店鋪定價策略
5.1產(chǎn)品定價的主要影響因素
5.1.1成本因素
5.1.2需求因素
5.1.3競爭因素
5.1.4政治因素
5.2價格預(yù)測方法
5.2.1企業(yè)價格定性預(yù)測方法
5.2.2企業(yè)價格定量預(yù)測方法
5.3定價的五個步驟
5.3.1搜集和處理信息
5.3.2選擇定價目標
5.3.3選擇定價策略和方法
5.3.4制定價格方案并進行方案的優(yōu)選
5.3.5檢查決策效果
5.4如何選擇合適的定價策略
5.4.1如何制定定價策略
5.4.2階段性定價策略
5.4.3因人制宜的定價策略
5.4.4因地制宜的定價策略
5.4.5因時制宜的定價策略
5.4.6薄利多銷和厚利限銷定價策略
5.4.7產(chǎn)品組合定價策略
5.4.8折扣定價策略
5.4.9心理定價策略
第6章市場營銷管理
6.1要營銷先要了解自己
6.1.1市場營銷的概念
6.1.2是否了解市場
6.1.3是否了解競爭對手
6.1.4如何了解自己的店鋪
6.2市場營銷環(huán)境分析
6.2.1如何進行市場營銷宏觀環(huán)境分析
6.2.2如何進行市場營銷微觀環(huán)境分析
6.3店鋪在市場營銷中如何創(chuàng)新
6.3.1店鋪在市場營銷中的創(chuàng)新理念
6.3.2如何制定市場營銷計劃
6.3.3如何確定產(chǎn)品與消費群
6.3.4如何進行市場細分
6.3.5如何進行市場定位
6.3.6如何理解消費者購買決策
6.4店鋪市場促銷戰(zhàn)略
6.4.1店鋪市場促銷戰(zhàn)略
6.4.2店鋪促銷技巧
6.4.3什么是人員促銷
6.4.4店鋪如何培訓(xùn)促銷人員
6.4.5為什么需要制定銷售手冊
6.5新型營銷手段
6.5.1為什么要提倡創(chuàng)新思維
6.5.2什么是關(guān)系營銷
6.5.3什么是整合營銷
6.5.4如何成功推展電子商務(wù)
第七章店鋪物流管理
7.1店鋪物流概述
7.1.1什么是流通
7.1.2商流與物流的關(guān)系
7.1.3店鋪物流的基本認識
7.1.4物流與市場營銷的關(guān)系
7.2店鋪物流的分類
7.2.1供應(yīng)物流
7.2.2銷售物流
7.2.3地區(qū)物流
7.3店鋪物流策略：采購
7.3.1成功采購的意義
7.3.2商品采購的原則
7.3.3商品采購的渠道
7.3.4商品采購的組織與管理
7.3.5商品采購技巧
7.3.6識別貨物真假與質(zhì)量的方法
7.4店鋪物流策略：運輸
7.4.1商品運輸?shù)闹匾?br />7.4.2商品運輸?shù)闹饕h(huán)節(jié)
7.4.3商品運輸?shù)幕疽?br />7.4.4如何組織合理的商品運輸
7.5店鋪物流策略：驗收.儲存與盤點
7.5.1商品的驗收
7.5.2商品的儲存
7.5.3商品存貨的有效控制
7.5.4建立商品保管賬卡
7.5.5商品的盤點
7.6如何正確處理商品損失
7.6.1發(fā)現(xiàn).防止和處理商品損失的重要性
7.6.2如何在進貨時防止商品損失
7.6.3如何在陳列時防止商品損失
7.6.4如何在銷售時防止商品損失
7.6.5如何處理商品損失
第8章特許及專賣店經(jīng)營管理
8.1特許經(jīng)營管理概述
8.1.1特許經(jīng)營的概念
8.1.2為什么要對特許經(jīng)營進行分類
8.1.3按特許人與受許人的身份分類
8.1.4按特許權(quán)授予方式分類
8.1.5按特許內(nèi)容分類
8.1.6按特許經(jīng)營業(yè)務(wù)內(nèi)容分類
8.2受許人必備素質(zhì)
8.2.1為什么受許人需要具備相應(yīng)的素質(zhì)
8.2.2良好的心理素質(zhì)
8.2.3一定的管理經(jīng)驗
8.2.4選擇正確的特許人
8.2.5選擇合適的店鋪位置
8.2.6制定明確的經(jīng)營方針
8.3特許組織利益的協(xié)調(diào)
8.3.1特許經(jīng)營的本質(zhì)
8.3.2特許經(jīng)營雙方的法律關(guān)系
8.3.3特許經(jīng)營的所有權(quán)問題
8.3.4特許經(jīng)營雙方的對價問題
8.4各種專賣店經(jīng)營技巧
8.4.1社區(qū)專賣店經(jīng)營技巧
8.4.2商業(yè)區(qū)專賣店經(jīng)營技巧
8.4.3校區(qū)專賣店經(jīng)營技巧
8.4.4辦公區(qū)專賣店經(jīng)營技巧
8.5如何提高品牌忠誠度
8.5.1商品領(lǐng)先策略
8.5.2形式產(chǎn)品領(lǐng)先策略
8.5.3服務(wù)領(lǐng)先策略
8.5.4有效溝通策略
第9章財稅基本知識
9.1會計基本知識
9.1.1會計的概念和職能
9.1.2會計的六大要素
9.1.3什么是會計恒等式
9.1.4什么是會計科目
9.1.5會計憑證及其分類
9.1.6會計賬簿的概念和分類
9.1.7會計報表的種類
9.2店鋪日常財務(wù)管理
9.2.1現(xiàn)金的涵義
9.2.2企業(yè)現(xiàn)金管理制度
9.2.3什么是現(xiàn)金日記賬
9.2.4現(xiàn)金清查及其會計處理
9.2.5銀行存款管理制度
9.3店鋪必備稅務(wù)知識
9.3.1稅與稅法
9.3.2辦理稅務(wù)登記的程序
9.3.3辦理納稅申報的程序
9.3.4賬簿.憑證的管理
9.3.5什么是增值稅
9.3.6什么是消費稅
9.3.7什么是營業(yè)稅
9.3.8什么是企業(yè)所得稅
9.3.9什么是個人所得稅
9.3.10發(fā)生納稅爭議時如何處理
9.3.11偷稅.抗稅應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任
9.3.12小型店鋪應(yīng)稅所得表
第10章店鋪法律知識必備
10.1法律基本知識
10.1.1我國企業(yè)法的體系
10.1.2企業(yè)設(shè)立的條件
10.1.3法人的概念和分類
10.1.4企業(yè)法定代表人應(yīng)具備什么條件
10.2企業(yè)法基本知識
10.2.1什么是私營企業(yè)
10.2.2如何設(shè)立私營企業(yè)
10.2.3私營企業(yè)的權(quán)利和義務(wù)
10.2.4什么是個人獨資企業(yè)
10.2.5個人獨資企業(yè)的權(quán)利和義務(wù)
10.2.6合伙企業(yè)的概念和特征
10.2.7合伙企業(yè)內(nèi)部的利潤分配與虧損分擔(dān)
10.2.8中小企業(yè)的概念及國家相關(guān)扶持政策
10.2.9有限責(zé)任公司的概念和法律特征
10.2.10設(shè)立有限責(zé)任公司的條件
10.2.11有限責(zé)任公司的設(shè)立程序
10.3合同法律知識
10.3.1合同的概念與特征
10.3.2如何認定合同對方當事人的資格
10.3.3如何確定合同的條款
10.3.4什么是無效合同
10.3.5什么是可撤銷或可變更的合同
10.3.6合同的履行原則
10.3.7因不可抗力不能履行合同時怎么辦
10.4其他經(jīng)濟法律知識
10.4.1基本存款賬戶的設(shè)置與開戶條件
10.4.2申請貸款的條件
10.4.3如何申請商標注冊
10.4.4注冊商標的期限與終止
10.4.5可以作為商標的標志
10.4.6不能作為商標的標志
10.4.7企業(yè)依照勞動法享有的權(quán)利和承擔(dān)的義務(wù)
10.4.8勞動合同必須具備哪些條款
10.4.9經(jīng)營者有哪些義務(wù)
10.4.10如何處理消費者權(quán)益糾紛
10.4.11銷售者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)
10.4.12廣告的真實性要求
10.4.13廣告內(nèi)容的合法性要求
10.5訴訟法律知識
10.5.1提起民事訴訟必須具備的條件
10.5.2民事訴訟有無時間規(guī)定
10.5.3企業(yè)經(jīng)濟糾紛的解決途徑
10.5.4行政訴訟的受案范圍
10.5.5仲裁的適用范圍
10.5.6公證的一般程序
10.5.7公證的特別程序
第11章店鋪文化與店鋪形象
11.1什么是企業(yè)文化
11.1.1什么是企業(yè)文化
11.1.2形成企業(yè)文化和企業(yè)精神的因素
11.1.3培育和塑造企業(yè)精神文化的一般途徑
11.1.4領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格與企業(yè)家精神
11.1.5企業(yè)形象是企業(yè)精神文化的外在表現(xiàn)
11.1.6CIS是塑造企業(yè)形象的有效手段
11.2為什么要建立良好的店鋪形象
11.2.1什么是店鋪形象
11.2.2影響店鋪形象的主要因素
11.2.3店鋪形象重要性的理由
11.3創(chuàng)造店鋪形象的步驟
11.3.1確定店鋪形象
11.3.2創(chuàng)造店鋪形象
11.3.3投射店鋪形象.
11.4影響店鋪形象的其他因素
11.4.1店鋪的硬件條件
11.4.2經(jīng)營者及其員工的行為舉止
11.4.3店鋪與公眾.政府的關(guān)系
11.4.4隨時調(diào)整店鋪形象
第12章營業(yè)員培訓(xùn)制度
12.1培訓(xùn)營業(yè)員的重要意義
12.1.1培訓(xùn)營業(yè)員是市場競爭的形勢要求
12.1.2培訓(xùn)營業(yè)員是提高競爭力的必要措施
12.1.3培訓(xùn)營業(yè)員是商家與時俱進的時代要求
12.2快速提高營業(yè)員的個人修養(yǎng)
12.2.1營業(yè)員的儀表
12.2.2營業(yè)員要有親和力——可親可信
12.2.3營業(yè)員要善解人意——揣摩顧客心理
12.2.4營業(yè)員要頭腦靈活——機智應(yīng)變
12.2.5營業(yè)員要時刻保持樂觀與幽默
12.2.6營業(yè)服務(wù)必備10大技巧
12.3營業(yè)員基本禮儀培訓(xùn)
12.3.1生意好的店鋪必是服務(wù)態(tài)度好的店鋪
12.3.2顧客服務(wù)的5S原則
12.3.3營業(yè)員服務(wù)規(guī)范
12.3.4托馬斯·彼得斯關(guān)于顧客溝通的10點建議
12.3.5減少或避免溝通失敗的訣竅
12.3.6與顧客進行有效溝通的10個訣竅
12.4與不同顧客打交道的技巧
12.4.1善待顧客——與顧客打交道的方法
12.4.2留住每一位用戶的策略
12.4.3如何與盛氣凌人型顧客打交道
12.4.4如何與少言寡語型顧客打交道
12.4.5如何與謙虛型顧客打交道
12.4.6如何與自我防衛(wèi)型顧客打交道
12.4.7如何與性格未定型顧客打交道
12.4.8如何與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)型顧客打交道
12.4.9如何與猶豫不決型顧客打交道
12.4.10如何與驕傲型顧客打交道
12.4.11價格談判中應(yīng)注意的基本問題