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百姓自制海鮮菜譜1000例：海鮮美食烹飪技法全書

百姓自制海鮮菜譜1000例：海鮮美食烹飪技法全書

定　價：￥26.00

作　者： 范林工作室編著
出版社： 科學出版社
叢編項： 新健康大系 最新百姓餐桌全書系列
標　簽： 養(yǎng)生
ISBN： 9787030151940 出版時間： 2005-05-01 包裝： 膠版紙
開本： 21cm 頁數(shù)： 551 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了以海鮮為主料的菜肴烹飪方法和技巧1000例。海鮮產(chǎn)品歷來是餐桌上的佳肴，因為它們的低脂肪、高蛋白的營養(yǎng)價值和鮮香味美，深受百姓的歡迎。本書詳細介紹了制作過程，食材易得，操作簡單，是居家必備的菜普。

作者簡介

暫缺《百姓自制海鮮菜譜1000例：海鮮美食烹飪技法全書》作者簡介

圖書目錄

第一篇 鮑魚
第二篇 海參
第三篇 干貝
第四篇 牡蠣
第五篇 蛤蜊
第六篇 蝦
第七篇 海蜇
第八篇 海帶
第九篇 紫菜
第十篇 海螺
第十一篇 黃魚
第十二篇 帶魚
第十三篇 魷魚
第十四篇 墨魚
第十五篇 銀魚
第十六篇 比目魚
第十七篇 鯧魚
第十八篇 鰻魚
第十九篇 鮐鲅魚
第二十篇 鰳魚
第二十一篇 鯡魚
第二十二篇 其他

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