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內(nèi)容簡介

　　高脂血癥是導(dǎo)致多種疾病的病理基礎(chǔ)，尤其是危害心腦血管的重要因素。引起血脂增高的原因較多，但根本原因還在于飲食失調(diào)導(dǎo)致代謝紊亂，特別是脂代謝紊亂。雖然高脂血癥的某些發(fā)病因素人們還未能有效控制，但飲食的主動權(quán)始終掌握在每個(gè)人自己手中?？茖W(xué)的飲食觀念、良好的飲食習(xí)慣、正確的飲食方法、合理的飲食結(jié)構(gòu)是防治高脂血癥最好的辦法。本書先簡要介紹了高脂血癥的基礎(chǔ)知識，然后列舉了11種降脂營養(yǎng)成分，41種常用降脂食物，13種藥食同用的降脂食物，5種作為食物新資源使用的降脂中藥。共介紹降脂食譜800多種，便于讀者選用。

作者簡介

暫缺《高脂血癥調(diào)養(yǎng)食方》作者簡介

圖書目錄

上篇
脂肪是什么？
血脂是什么？
膽固醇是什么？
指蛋白是什么？
載脂蛋白是什么？
甘油三酯是什么？
什么是高脂血癥？
高脂血癥有哪些類型？
常用食物的膽固醇含量有多少？
高脂血癥與心腦血管疾病有何聯(lián)系？
糖尿病患者為何常常血脂較高？
血脂是否越低越好？
素食者為何也會患高脂血癥？
高脂血癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？
怎樣看懂血脂檢查化驗(yàn)查？
檢查血脂前應(yīng)注意什么？
常用調(diào)脂藥物有哪些？
高脂血癥患者如何合理選藥？
血脂調(diào)到何種水平較為合適？
如何看待深海魚油的降脂作用？
如何看待“洗血脂”的方法？
每日攝入多少食用油為宜？
高脂血癥患者怎樣正確選擇食用油？
高脂血癥患者的飲食原則有哪些？
高脂固醇血癥患者可以吃雞蛋嗎？
點(diǎn)按哪些穴位可以防治高脂血癥？
高脂血癥患者如何運(yùn)動健身？
下篇
降脂營養(yǎng)素
纖維素
果膠
樹膠
木質(zhì)素
鉻
維生素C
103型脂肪酸
ω3脂肪酸
附錄：1∶1∶1公式
……
降脂食物
降脂藥食
降脂新資源食物