現(xiàn)代飯店規(guī)劃與建筑設(shè)計

第1章 緒論
第1節(jié) 近代飯店建筑的歷史沿革
第2節(jié) 現(xiàn)代飯店的發(fā)展
第2章 現(xiàn)代飯店建筑的規(guī)劃與設(shè)計
第1節(jié) 建筑與環(huán)境規(guī)劃趨勢及規(guī)劃的概念
第2節(jié) 飯店建筑設(shè)計的理念和思路
第3章 飯店的分類、等級與規(guī)模
第1節(jié) 飯店的分類
第2節(jié) 飯店的等級
第3節(jié) 飯店的等級配置及規(guī)模
第4章 飯店的功能、流線與面積組成
第1節(jié) 飯店的功能
第2節(jié) 飯店的流線
第3節(jié) 飯店的面積組成
第5章 飯店建筑總平面設(shè)計
第1節(jié) 飯店建筑基地
第2節(jié) 飯店選址與用地
第3節(jié) 總平面設(shè)計要求
第4節(jié) 飯店建筑總平面布局
第5節(jié) 停車場、庫
第6節(jié) 庭園綠化
第6章 飯店的客房設(shè)計
第1節(jié) 客房的設(shè)計要求
第2節(jié) 客房層平面類型
第3節(jié) 客房功能、類型
第7章 飯店的餐飲空間設(shè)計
第1節(jié) 餐飲空間規(guī)模與布局
第2節(jié) 餐廳部分
第3節(jié) 酒吧
第4節(jié) 咖啡廳
第5節(jié) 宴會廳與多功能廳
第6節(jié) 廚房部分
第7節(jié) 餐飲空間設(shè)計
第8章 飯店公共空間構(gòu)成與設(shè)計
第1節(jié) 飯店公共空間構(gòu)成
第2節(jié) 入口門廳
第3節(jié) 總服務(wù)臺與前臺
第4節(jié) 會議、商店及其他服務(wù)設(shè)施
第5節(jié) 樓梯與走廊
第6節(jié) 中廳
第9章 飯店的無收益空間設(shè)計
第1節(jié) 飯店員工與行政空間
第2節(jié) 后勤服務(wù)部分
第3節(jié) 機房與工程維修部分
第10章 飯店建筑造型設(shè)計
第1節(jié) 飯店造型設(shè)計
第2節(jié) 我國現(xiàn)代飯店造型
第11章 現(xiàn)代飯店建筑與裝飾美學(xué)
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 建筑裝飾美的原則
第3節(jié) 建筑裝飾美的基本法則
第4節(jié) 建筑裝飾美的形態(tài)
第12章 現(xiàn)代飯店建筑裝飾設(shè)計
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 飯店空間環(huán)境設(shè)計
第3節(jié) 飯店的室內(nèi)設(shè)計
第13章 飯店建筑的結(jié)構(gòu)設(shè)計
第1節(jié) 飯店建筑的結(jié)構(gòu)形式、結(jié)構(gòu)體系
第2節(jié) 飯店建筑的結(jié)構(gòu)布置
第3節(jié) 飯店建筑的基礎(chǔ)選型
第4節(jié) 飯店結(jié)構(gòu)設(shè)計中的大空間廳堂與旋轉(zhuǎn)餐廳
主要參考文獻